タグ:viveMexico


Hola!!

Empezó el hora de verano.

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この夏時間でマイナス一時間になる時は、すごくしんどいです!!
省エネのために約20年前に始めたサマータイム。
半年以上もするのなら、サマーじゃないじゃんと突っ込みたくもなります。
でもって、メキシコ全土で実施してなかったりするんだなぁー。
はぁー、体が慣れるまでしんどい生活が続きます。。。

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Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(3/25~3/31)

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オアハカのセシーナ(牛の脚肉)に、ジャガイモとチョリソの炒め物(余り物)、とバッタのトッピングトラジューダス。

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先週作った田作りが2日で無くなったのでさらに作りました。
ナマズの子供みたいなのはいってた。
田作りには入れてないです。
クルミの高さにビックリして、アーモンド(これもたいがい高い)にしたけど、やっぱクルミの方がおいしいかな。
今度はケチらずにクルミで作ろう。

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インスタントのたらこパスタ。

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リッツなビスケット。

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ピザ~。
このスーパーアウレラのチーズは味が無い!!
でもって、オアハカからもらったこのサラミも味ない!!
うーん、いまいちなピザに仕上がったな・・・。

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叙々苑風ドレッシング
叙々苑行ったことないけど、このドレッシングは美味しい~♪

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粉をまぶしてあげたフライドポテト。

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メキシコ中どこでも売ってる激安サルサバレンティーナに、同名の州があるけどアメリカで作られて輸入品だから高いタバスコとバター、でもって白ワインにガーリックパウダー、塩コショウで味を整えてサルサを作って・・・

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う~ん、気のせいかバチョコの冷凍手羽も小さくなってる気がする~!!
ドミノよりは気持ち大きいかな。

で、この揚げた手羽と今さっきのサルサをアルミホイルで包んで少し置くと・・・

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ドミノ風のアリータス(手羽)の完成!!
これ、自分で言うのもアレですが、たぶんドミノの味超えた気がします。
すごい!!
好きな味ではないのですが、ドミノより美味しい気がします。
簡単に作れるし、こっちだとかなり安いから、もうドミノの手羽とはお別れですね。


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ウチワサボテンと豚肉でタコス。
簡単です。

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ゴマドレッシング。

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以前に友達の家でお呼ばれしまたもの。
トマトの中をくりぬいて、味付けしたミンチを詰めてオーブンで焼いたもの。
美味しい~。
でも、いつも思うのが人に作ってもらったほうが美味しい!!

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お豆腐パン。
難しい!!
何度つくっても美味しくできないんだよねー、もう作らない方がいいか・・・。

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ポテトグラタン
うん、美味しいです。
オーブンが大きいので使うときは2~3品オーブン料理を作るようにしています。
じゃないとガスがもったいない~。

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あー、もうこのアイスまじで大好き♡
毎日たべれるわ。

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ウアヒージョというチレを使ってスープを作り、チーズと揚げたトルティージャを入れた器にスープを注いでアボガドをトッピング。
ソパアステカ(またの名をソパでトルティージャス)。

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簡単でおいしいスープの一つです。

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トンカツといいたいですが、厚みはトンカツの三分の一ぐらいかも笑
分厚い日本のようなトンカツが食べたい時は、塊買って自分で切らないといけないんだな。
スーパーに売ってるのは薄いミラネサです。牛も同じく。

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身が崩しまくってるツナ缶。
油切をすると身もホロホロと流れていきます笑

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家にあったもので簡単巻き寿司。

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いつも巻き寿司がワンパターンなので、何か冒険したいですね。
巻き寿司にこんなの入れたらおいしいよ~というのがあれば教えて下さいね~!!
※メキシコのどこでも手に入る物で高価じゃないもの
何かあるかなぁ~♪


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Hola!!

precio voluntario.

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別にいらなかったのに、気持ちで買ったらこんなこと言われて感じ悪かったなー。
なら金額いってくれたら良かったのに。
5ペソじゃ少なかったのね。。。

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Hola!!

las celdas VIP en prision mexicano.

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独房と言うか、何と言うか・・・家じゃん。。。
しかもお酒あるわ、ダンスホールあるわ、テニスコートまであったらしいです。
もちろん携帯電話もあるし、パーティーもアリで、外からコンパニオンを呼ぶのもOKだったそう。
まったくもって刑務所の意味がわかりませんな。
でも、刑務所内でこんなVIPな暮らしでも脱獄してしまうんですね。
それにしても、とても刑務所内には見えないわ・・・。


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Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(3/18~3/24)

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上からマメイにメロンにパパイヤ。
マメイは食感がバターみたいなフルーツです。(苦手!!)
でも、ミキサーで牛乳とかと混ぜてジュースにするとおいしいですよ。
栄養価も高く、髪やまつ毛にいい成分が含まれているので、シャンプーやマスカラが売っています。

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チョリソ、玉ねぎ、ジャガイモ、牛肉を炒めて。
赤っぽくなってるのはチョリソの色です。
チョリソはお店によってあたりはずれがけっこうあります。
美味しくても次買ったら、あれ?だったり。
スーパーで売ってるブランド物もバラつきがあります。

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オアハカのケシージョ。
日本のさけるチーズのモデル?のチーズです。
丸まった状態で売ってて、こんな風に手でさけます。
このまま生でももちろん美味しいです!!

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焼いたお肉とチョリソの上にさいたチーズをのせてとかして、いただきま~す!!

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オアハカのメスカルです。
メスカルの原料のマゲイに生息する芋虫とチレを粉砕してできたチレ デ グサーノ とレモンでいただきます。
で、おつまみは、ピーナッツ、チャプリネス(バッタ)、とビーフジャーキーみたいなカルネセカ。

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※実際には舐めても飲んでもいませんよ~。
黒のスペードとチーチョさんが何か似てる。

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モモ。
匂いはすごくイイ!!
ですが、味は・・・日本のモモを知っているとどうも比較してしまいますね。

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メキシコのどこでも売っているHOLANDAのアイスクリーム。
この初めて食べたマンゴークリームチーズは激ウマ!!
リピ確定~。

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写真と全然違うんですけど・・・
あれ?チョコチップ入れ忘れたのかな・・・。
あんまりおいしくない。チョコチップは気持ち程度に2~3こ入ってた。

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サルサ デ チョリソ。
チョリソとトマトソースで煮込んで、食べる前にチーズを投入。
これ、好きです。
トルティージャが何枚も食べれる。

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メキシカンBBQ。

ここ大自然でバーベキューするのにいいのですが・・・

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めちゃくちゃ犬が集まってきます笑
この日は10匹も集まりましたよ。
襲ったりはせずにどれもかわいい犬です。
ドッグフード一キロを持ってきて、分けてあげたのですが、大半の犬がドッグフードより肉待ちしてました。
う~ん、あげるお肉は筋とかだけど、やっぱそっちの方がドッグフードより美味しいのかな。

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どれもかわいいワンちゃんたちだったわ。
BBQが終わったら速攻でみんなどっかに行きましたけどね・・・。

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朝から優雅にカプチーノ。

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新しいパン屋さんができてたので買ってみた。
美味しいけど、金額的にリピートはないかな。

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ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジン、などの野菜をミキサーにかけた野菜スープ。
鶏肉と野菜の蒸し焼き。

で、ゲストを送りに空港まで。
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空港手前の観光地で朝食。
バナナ揚げ、フリーホーレス、卵焼き、チラキレス、にオレンジウォーター。
川沿いの観光地レストランだけあって、高いししょぼいし、おいしくなかった~。

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屋台でトウモロコシパンを買った。
粉っぽいな。

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メキシコの有名アイスクリーム屋 Michoacana(ミチョアカーナ)のパクリ店。
でも、パクリじゃないんだよね、ちゃんと看板の下には Los primos(親戚たち)って書いてるし。
ミチョアカーナのアイスクリームは美味しいけど、ここのはまずかった。

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空港にて、ボラリスが3時間も遅延するので、ミールクーポン150ペソ分をもらっていました。
唯一クーポンの使えるレストランで、このビール一本で70ペソで、食べ物は全て100ペソ以上だからミールクーポンの金額もっとあげないといけないよー!!

で、州都に用事があるのでゲストたちとお別れして、いざ州都へ。

用事を済ませて、汗だくなのでビールとシーフードを食べに行くことに。

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入口付近はおしゃれで静かだけど、中のホールに入ると、カオス!!!!!
大爆音のライブミュージックに踊る人たち、でもって写真の10倍以上の人たちで満員御礼!!
メキシコ人はうるさい中で飲むのが大好きだからな。
もちろん私たちは入口のところに座りました。

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プロモーションで150ペソが99ペソのヤルダビール、3リットル!!

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豚のホホ肉を揚げたカラッカ、あたりはずれがおおいけど、ここのは大正解!!

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そして、アグアチレ。
初め食べた時はすごく辛くて無理~!!となったけど、二口、三口と慣れてきて美味しく感じました。
この店名もアグアチレで8種類ぐらいあったかな。

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ヤルダはこんな風にビールサーバーになっています。
店員さんがコップになくなってきたらすぐについでくれて椀子状態w

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完飲!!!!!
もう暗くなってるしw

また州都に行くことがあったら、ここに行こうかな~。

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ピンキーカラーのビートのポタージュに。
BBQのあまり。
急いでいたので盛り付け汚くてすまん。

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ボケロン(小魚)とクルミで田作り
いつ買ったか分からないすごく古いクルミだったので、変な味したけど、小魚自体は美味しい~。
クルミかアーモンド買って作ろう!!

今週はほとんど料理せず。ゲスト(タボママ)が作ってくれていました。
やったのはBBQで焼き係ぐらいかな。
BBQで焼くの好きなんですよね、で、人に触らしたくない派です(笑)。


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