タグ:viveMexico

Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(7/8~7/14)

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定番ポテチ。
小さい袋だと食べ過ぎなくていい。物足りないけど・・・w

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ポテサラ-。
ジャガイモ料理で好きなのはダントツフライドポテトだけど、最近はポテサラもありかな。

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ベーコンから脂でるから、油ひかなかったらめっちゃ焦げた・・・涙

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見た目わるー。

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インスタントの焼きそば。

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このチェートスの色!!やば!!笑

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チータラをトースターで焼いたの。
ほんと、これおいしいわー。

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すごくないですか?
オクラですよー!!!!!
メキシコシティーで売っているのをお土産でいただきました。
3本だけ食べて残りは冷凍。特別な日に食べよう!!としていつも特別な日はこなく冷凍庫で長期間眠ることになるので早めに食べよ~♪

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定番のリッツパーテー

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チチャロングリーンソースにワラチェで、

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フリーホーレス、ケソドブレクレーマー、アボガド、パクチーをトッピング。

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おいそぎトマトソースパスタ。
お急ぎなので盛りが汚いw

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ガーリックトーストなのに初めに間違えてシナモンをふっかけた・・・


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とある晩御飯。
こんにゃく、キムチに納豆!!
これ、おいし=

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サボテンと豚肉を炒めて、これだけでもいいのですが、そこへ

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この間の余りのチチャロングリーンソースをぶち込んでタコスパーテー。

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チョコが中に入ってるパン。
焼いて食べたらおいしい。

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チレポブラノを直火で焦がして、焦げた部分を取り、で中の種も取り除き・・・うーじゃまくさいこれ。。。
そして、うちではボロネーゼ風なのを作ってそこに干しブドウを入れて少し煮込む。

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チレの中に肉を入れて破れない程度にパンパンに詰め込む。
破れても卵で焼くので全然大丈夫なんですけどね、いつもかなり破れてるw

そしてこの手間暇かけまくり料理の仕上がり

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チレレジェーノじゃー。
本当は卵白を泡立てたのでフリットみたいにしますが、うちはこの卵で焼き巻くのが好きです。

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お隣さんからもらった手作りパン。
ハムとチーズが入っておいしかったー。

と、こんな一週間でしたー♪

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Hola!!

La noticia me sorprendió más en esta semana ~2017/7/14

続くか分かんないけど、続かしたい週一メキシコニュースコーナー。
ツイッタ-で何回かメキシコ時事ニュースをつぶやいてるのですが、フォロワーほぼなし、リアクションまったくなしで、自分だけのつぶやきになって寂しいので、こちらの方で週一でやっていこうと思っています。

一週間のメキシコニュースといっても腐るほどあるし、つい最近も脱獄どうたら、マフィアの幹部が写真に写ってるとか、マフィアの相関図公開とか、警察の汚職とか、高速道路の欠陥で事故などなど書けないので私が一番驚いたのに絞ります。

でもって、今日はたぶんみなさんももうご存知のニュースですよー。

【7月14日驚いたニュース】

ご飯時にタボさんから言われたことに、

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口の中のもの飛ばしながら驚いちゃった、汚くてすんません。

驚いたニュースがコレ。





ぎゃー、あ、あ、あの本田圭祐選手がメキシコリーグのパチューカと契約したってー!!!!!
すごーい!!!!!


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ようこそー、本田圭祐選手!!

パチューカのマスコットキャラのトゥソ君と。
選手はみんなトゥソになります。で、トゥソはホリネズミ。

まもなくメキシコリーグの開幕ステージが始まり、記念すべき一試合目は23日にうちが応援してるチームのプーマスと!!
調整が間に合うかわからないですが、出て欲しいなぁー。

メキシコでも本田選手の話題で盛り上がっていますよ。
メキシコリーグを見る楽しみが一つ増えましたな。

メキシコのサッカーチームはめちゃくちゃお金持ちで待遇がかなりいいので、メキシコ選手はあまり海外のチームに行きたがらず残る選手も多いみたい。
で、外国選手も居心地がいいので契約続行もけっこうあり。

トゥソ本田選手にもメキシコに決めてよかったーと思ってもらえると嬉しいですね。


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tipo de sangre de gorilla.


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まずこちらで『あの人は△型だから~あーなんだよ~』みたいな血液型の話は一度もしたことがないです。血液型の話をする時は輸血&献血時ぐらいです。
ですので、人に『何型?』と日常生活できくことはまずない。
私も聞かれたことは一度もないです。
でも、B型が存在することを知らなかったのにはビックリしたな。ってか、授業で教わってるはずなんだけどなぁー(汗)。
もっと、ゴリラはB型しかいないってのに驚いて欲しかったなぁ・・・。

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Lo he hecho casera.

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生卵使ってる、めちゃくちゃ使ってるわー・・・
でもねぇ、手作りしたマヨほんと美味しいんですよ。
今回はお腹大丈夫でしたが、これからは生みたて新鮮な卵で、殻に菌が付くときいたので、軽く熱湯かけてから使うことにします。
もしくはお酢で殺菌されるとかで大丈夫なのかな。
どっちみち、こちらでは生卵を食すのは自己責任のロシアンルーレット状態なので、マヨを作ったあとはドキドキしながら味わうスリルができましたね(笑)。
でも、もう市販のレモン汁マヨは食べなくていいのだー!!

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esta semana cociné y comí ellos(7/1~7/7)


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ハラミ肉を焼いて、私は韓国風にキムチやサンチュ味噌で食べて、横の人はトルティージャで食べてました。
スーパーで売ってる真空パック(?)のマリネされて売ってるハラミ肉はハズレなし!!と思っています。
袋捨てちゃったけど、コレです。
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他にも数メーカーからハラミ肉マリネ販売されていますが、どれもおいしいですよー。
マリネの味は特にしないです。
お肉屋さんやスーパーの切り売りを買ったらはずれがおおいけど、これだとマリネされてるからか柔らかくてジューシーです。
ですので、牛肉を買うときはもうほとんどこのハラミ肉かなー。


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あまあまアイスカプチーノのモカ。


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ケサディージャ。

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朝食ではまってるのが、食パンにココナッツオイルぬって焼いてハチミツかけるのー!!
すごくおいしい~♪
もう冷凍させてた食パンがなくなった・・・涙

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新鮮じゃなかったエビを茹でて、

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レモン汁でマリネしてセビ-チェ。
もっとプリプリのエビで作りたかったなぁ・・・。

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手羽(ウイングス)いろいろー。

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チョリソ入りナチョス。

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ナチョスに使ったチップスはコレ。
ほんとナチョスにしなくてもおいしいわ~。
半分以上余っていたものを翌日にバリバリと完食してしまった。

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とある日の一人飯。
和食にしたら茶色いっぱいになったね。
でも、すごく低カロリーで体にいいものばっかりですねー。

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鶏肉はタレに付け込んだのを焼いて・・・

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作ってみた、チーズダッカルビ。
好きな味ー!!
でも、もうコチュジャンがあんまりないので当分作れないなー。

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メキシコ代表料理のチョコ&チレのモレソース。
私はこのマジョールドモの物が好きです。
この一瓶で8人前ぐらいのモレができるかな。もっとできるかも。
うちはいつも3回ぐらいに分けて使っています。
ペーストなので冷蔵庫保存でかなりもつ。

で、モレをを使って、
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鶏肉を挟んだモレのエンチラーダ。

でもって翌日、
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モレのチラキレス。

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アスパラをニンニクで焼いたの。

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〆はブドウ。
すっぱーーーーーい!!涙

今度から味見させて買わせてもらおう・・・。

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