タグ:viveMexico


Hola!!

un hombre amable.

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あんまり容姿を気にしない人で良かったー!!笑
大きい服を買ってもらうことがないように気を付けなくてわ。

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Hola!!

Esta semana cociné y comí ellos(2018/2/10~2018/2/17)


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もちよりBBQ
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メキシコ料理に挑戦!!
【マカビル】

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さつま揚げのメキシコバージョンみたいなの。
おつまみにイイ!!


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いただいた手作りジェノベーゼでチーズトースト。
バジルがきいててウマい。


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バレンタイン外食。
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メキシコ料理に挑戦!!
【パステル デ カルネ (ミートローフ)】

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牛ミンチに、玉ねぎ&ニンジン&インゲンを炒めたのに、ナツメグ、オレガノ、パセリ、牛乳でふやかしたパン粉、マスタード、マヨネーズ、サルサイングレサ、塩&コショウ、生卵入れて混ぜる。

肉の真ん中に茹で卵&チーズがくるようにまるめて、ベーコンで巻いて焼く。

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うまーい!!!!!
けっこうな量だったので二日分のご飯になりました。


【糖質制限なし】

糖質制限20週目±0kg (-6.2kg)


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Hola!!

Me siento verganzasa por pedir tantas cosas.

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メキシコのバレンタインは日本のように女性から男性へのプレゼントではなく、どちらからもプレゼントを渡したりします。
『ちゃんと買った?』と聞いときながら、自分は何も買わずに何も考えてなかったんだよね・・・
貰うことばかり考えてダメな女だ反省。
もっと相手のことを思いやる気持ちを大切にしないと!!となったけど、たぶんまた忘れそう笑

当日は大好きなピザを食べに行って、軽く呑みに行って、美味しいフランス人ケーキ買って(あたし用w)、で、彼からのプレゼントはいつものチョコになぜかハリネズミのぬいぐるみだった笑

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Hola!!

El motivo de cocinar comida mexicana.

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あっ、別に怪しい物を食べさせて中毒にさせてるわけではないですよ笑

やっと気づいたのが、その土地の物で作るその土地の料理が作りやすいということ。
メキシコ料理は大好物というわけではないけど、作ってみて自分の好きな味に少しアレンジしたりするのも楽しいです。

あと、日本のレシピだとないものがけっこうあり、麺つゆ、みりん、ソース系あたりは何かを合わせたり作ったりの代用でいけますが、豆板醤とかとなると、無いし作れない!!となり、食べたいのに作れないもどかしさ・・・
なので、最近は主にメキシコ料理のレシピを見るようにしてます。


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Hola!!

Esta semana cociné y comí ellos(2018/2/3~2018/2/9)

メキシコ料理に挑戦!!【ポソレ ベルデ】
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記載忘れで、ペピータ(かぼちゃの種を乾燥させて粉にしたのん)を入れてます。これがかなり味の決め手になってるよ気がします。

ポソレ好きだけど、家で作ると6人分ぐらいできるので、食べきるのが大変。
食べきったあとは、もう当分いらないですとなります。


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一人飯~。
まぐろの漬け丼。
ウマウマ。


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外ランチ。
ソリアナスーパーでチキンとピザを買って、森の中で食べました。
初ソリアナチキン、けっこう美味しい、ピザもイケる。

で、森の奥の動物園へ、


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3度目の動物園ですが、来るたびに動物が減ってるような・・・
上は犬ではなく、キツネです。

メキシコ料理に挑戦!!【 パストールとチーズのタコス】
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すんごい飛び跳ねる、コンロ周りの掃除が大変だった。
今度は炭火とか外で焼くに限る。

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鉄板にチーズ、パイナップル、肉の順でのせてトルティージャをのせ押さえつける。
チーズが焦げて、ひっくりかえして少し焼いたらオッケー!!

自分で言うのもアレですが、激ウマ!!

夜に食べるのを控えてて、でも、タコス屋は夜の営業だし、でも、タコス食べたい・・・と思いついたのが自分で作ってみようでした。
美味しくできて良かった、良かった。

メキシコ料理に挑戦!!【huevos al albanir 】
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アルバニールは大工さんの意味。
なので、大工さんの卵料理かな。
なぜそんな名前なのかは確かではないですが、5月3日の大工さんの日に他の料理と一緒に振る舞われるみたいです。

そして、最終日は、
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またまたタコス♪♪♪

おいしかった~!!


【糖質かる~く制限中】


糖質制限19週目+0.4kg (-6.2kg)


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