Hola!!
esta semana cociné y comí ellos(1/28-2/3)
缶のスモークマグロを買ってみて、
一人手巻き寿司w
スモークマグロは想像と全然違った・・・中は柔らかかと思ったら、何かジャーキーみたいだった。
お豆腐屋さんの納豆に八丁味噌がウマい。
トースターで手早くピザが作れるようになってから、やたらと家でやることが増えたな。
メキシコの食卓には欠かせないサルサベルデ。
いっぱい作って冷凍させてもOK。
寒い日が続いたので外にスープを食べに。
チランゴスープ。
鶏肉スープにチチャロン、チーズとアグアカテを入れて食べます。
ビリアスープ。
牛肉のスープにパクチー、玉ねぎ、ラディッシュとお好みでチレを入れて食べます。
寒い日は温かい汁ものがいいですよね~。
小さい街にもこんな立派なケーキ屋さんがあるんですよ~!!
お持ち帰りで買ったのが・・・
一個一個箱に入れてくれたり、手が込んでますねー。
この2ケーキの組み合わせが大好き。
甘すぎるクリームブリュレに酸味がほどよいレモンパイ。
どちらも美味しい!!
ナチョス用のチーズソースでナチョス。
このメーカーの味は、う~ん普通かな。
料理をしたくない日はこんなのに限ります。
でも、こっちでは高級ですからね~。
チップスを砕いたサラダに、フレンチフライ、でもって近所のバーレストランが手羽揚げのプロモーション日(10個の値段で15個)だったので買ってきた。
味は定番のブファロにオレンジチレソースを半分ずつにしてもらったんだけど・・・ってかどれがどっちか分からんわ!!
これまたご近所にイイ感じのカフェがあった。
カップがいまいち・・・、でも、カプチーノのミルクで作った絵がイイね。
メキシカンストリートジャンクフードのチチャロンプレパラード。
よく食べてる人がいるので気になってたので初食い。
めちゃくちゃデカい。
デカいトウモロコシ粉の揚げセンベイにマヨネーズを塗って、カットキュウリに人参、茹でとうもろこし、クリーム、チーズ、でもってチレをぶっかけたの。
野菜がけっこう入ってるからヘルシーかもと思わせといての高カロリー!!
ユカっていう芋がごぼうみたいに使えるかなーと思って、
トン汁作ってみた。
ユカ自体はクセもなくあっさりとしたイモで美味しいけど、ごぼうにはならないな。
でもって、こっちに豚バラって売ってないよねーと友達に言ったら、コスティージャ(アバラ肉)が豚バラだと教えてもらってビックリ。
たぶん、あの時に聞かなかったらこれからもずーっとこっちでの豚バラの存在を知ることは無かっただろう・・・ありがとう教えてくれて。
お豆腐屋さんの豆腐ドーナツカレーパン、ウマイに決まってる!!
茹でた鶏肉を裂いたのを包んで揚げたタコドラード。
塩アズキ、ワカモレ、クリームにポロポロチーズでいただきまーす。
でもって、茹で卵。
こっちの卵は小さいから、2個で日本の1個半ぐらいかな。
どこでも売ってるこのチョコチップクッキーウマいですよ。
下にもチョコ付いてるんですよ。
焼かずにレンチンしてます。
キナコモチは喉に詰まる確率が高い気がします。
鶏肉でモレ デ オジャ。
普通は牛肉で作るんだけど、鶏肉で初チャレンジ。
あっ、ウメーや!!
あっさりめの味でスルスルいける。
今週はかなり寒かったので汁物多し!!
汁物は体が温まるのでいいですよね。
日本みたいに鍋もやってみたいな~。
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