Hola!!

Netflixで配信してるコレ、



面白かった~!!
どれも美味しすぎて、飯テロ状態、ヨダレジュルジュルで見ました。

メキシコは、オアハカのストリートフードで、メメリータ、トラジューダ、どちらも私にはなじみ深く観ながら口の中で味を再現していましたw。

メメリータは朝食、トラジューダは夜食。
どっちもガッチリ系だけど、パックと食べれちゃう、ラードにチーズ、オプションで肉・・・カロリーなんて気にしちゃダメ!!
どちらもオアハカ中の至る所で販売してるので、是非食べていただきたい。
人が集まってる店は間違いなく美味しいはず!!

オアハカは何を食べても美味しいので、ほんとメキシコの食の台所と言っても過言ではない。

この番組を通して見て思ったのが、ヒューマンドラマにフォーカスして、さらにそのストリートフードの美味しさを際立ててる感じでした。
どの人たちも、目が輝いていて、彼ら、彼女らが作るフードは魅力いっぱいでした。

ドラマで好きだったのが、オアハカのメメリータスのセニョーラ、
で、すごく食べたいと思ったのが、ペルーの日系の人がやっているセビーチェセット。

あー、ほんと食べたい!!

でも、ストリートフードのメキシコと言えば・・・
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うん、うん、でもね、ミスタータコ・・・

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タコス番組は同じくNetflixの『Las Cronicas del Taco

さてと、トラジューダでも作って食べようかな・・・
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