Hola!!

Esta semana cociné y comí ellos(2018/5/5~2018/5/11)

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アグアチレベルデを作って、持ち寄り飲みへ。


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おつまみあり~ので、
メインは・・・


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ヤバい!!焼き鳥~!!

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感動する美味しさだった。

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甘さ控えめ(ここ重要w)のデザートも♪


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もうすぐ有名ピザチェーン店リトルセサールが同じ道路沿いに出来るので、すごい安くなってる!!
これで89ペソって600円もしないんだよー。
ちなみにリトルセサールはペペロニの大きいサイズは79ペソ。
チェーン店ピザ戦争勃発ですな。

メキシコ料理?に挑戦!!
【 pollo al coco salsa de mango chipotle 鶏肉のココナッツ揚げマンゴーチポトレソース添え】

これはメキシコ料理になるのか分かんないけど、美味しい一品です。

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・鶏肉(もも使用)
・コーンスターチ(片栗粉)
・卵
・ココナッツロング

鶏肉に塩コショウで下味をして、粉をまぶせ、溶き卵にくぐらせ、ココナッツ衣をしっかりとつけ揚げる。
ココナッツが焦げやすいので中火で揚げてね。

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マンゴソース
・マンゴ
・チポトレ (お好み)
・はちみつ(マンゴの甘味が好きないときにお好みで)
と少しの水でミキサー。
甘さや辛さはお好みで調整して下さい。

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おかずと言うよりは、おつまみとしてつまみながらお酒を飲みたいです。

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このお店は初めて行ったけど、美味しかった!!
お肉の味からトルティージャまで美味しかったー。


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アセルガって緑の葉っぱ野菜だけどクセがないので、ほんとどんな料理に入れてもオッケーな気がします。

と、今週の料理はここで終了でーす。

夕方にブラブラとドライブしてて、素敵な教会発見。
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それにしても、メキシコの教会ってどこでも絵になるよね。
青い空に映える。

そして、

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最近はこの発泡スチロールがお気に入りベッドです。
貫禄ありすぎですね笑

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