タグ:ワラチェ

Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(7/8~7/14)

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定番ポテチ。
小さい袋だと食べ過ぎなくていい。物足りないけど・・・w

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ポテサラ-。
ジャガイモ料理で好きなのはダントツフライドポテトだけど、最近はポテサラもありかな。

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ベーコンから脂でるから、油ひかなかったらめっちゃ焦げた・・・涙

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見た目わるー。

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インスタントの焼きそば。

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このチェートスの色!!やば!!笑

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チータラをトースターで焼いたの。
ほんと、これおいしいわー。

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すごくないですか?
オクラですよー!!!!!
メキシコシティーで売っているのをお土産でいただきました。
3本だけ食べて残りは冷凍。特別な日に食べよう!!としていつも特別な日はこなく冷凍庫で長期間眠ることになるので早めに食べよ~♪

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定番のリッツパーテー

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チチャロングリーンソースにワラチェで、

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フリーホーレス、ケソドブレクレーマー、アボガド、パクチーをトッピング。

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おいそぎトマトソースパスタ。
お急ぎなので盛りが汚いw

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ガーリックトーストなのに初めに間違えてシナモンをふっかけた・・・


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とある晩御飯。
こんにゃく、キムチに納豆!!
これ、おいし=

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サボテンと豚肉を炒めて、これだけでもいいのですが、そこへ

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この間の余りのチチャロングリーンソースをぶち込んでタコスパーテー。

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チョコが中に入ってるパン。
焼いて食べたらおいしい。

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チレポブラノを直火で焦がして、焦げた部分を取り、で中の種も取り除き・・・うーじゃまくさいこれ。。。
そして、うちではボロネーゼ風なのを作ってそこに干しブドウを入れて少し煮込む。

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チレの中に肉を入れて破れない程度にパンパンに詰め込む。
破れても卵で焼くので全然大丈夫なんですけどね、いつもかなり破れてるw

そしてこの手間暇かけまくり料理の仕上がり

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チレレジェーノじゃー。
本当は卵白を泡立てたのでフリットみたいにしますが、うちはこの卵で焼き巻くのが好きです。

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お隣さんからもらった手作りパン。
ハムとチーズが入っておいしかったー。

と、こんな一週間でしたー♪

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Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(5/27~6/2)


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先週のパンバソの余りパンで茹で卵とクリチのサンド。

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カチカチの乾燥ソイミート(上)をお湯につけてふやかす(下)。

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で、から揚げの味付けして卵・小麦粉でまとめて揚げたの。
焦げたねw。
と、腐りかけてた鶏肉をただ焼いただけー。

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久々のタコス。
セボジャ アサーダ(焼いた玉ネギ)といって、丸々一個の玉ねぎをアルミホイルで包んでじっくり焼いたの(写真上)甘くておいしいですよー。
今回のタコスはしっかりと焼けてなかったのでいまいち・・・。

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赤ちゃんのお誕生日パーティーですわよ~。
から揚げがすんごく美味しくてやばかったー!!

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ケーキいっぱ~い♪
どのケーキも美味しかったなぁー。

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シーフードレストランへ外食。
アグアチレ。
アグアチレは乾燥エビと生エビがあって、選べるところもあるけど、ここは生エビ(マリネ)のみでした。
美味しかったけど、セビーチェぽいかな。

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エビフリッターのタコス。
安くてうまい!!

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そら豆揚げてチレまぶしてるのに、かぼちゃの種(ペピータ)。
ペピータは油で炒めて塩味ついてるので、おつまみにgood!!

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モッツァレラとトマトにオリーブオイルかけて、おしゃれにw。

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で、ほろ酔いセット。

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家の隣のカフェで朝食。
モカカプチーノにモジェテ。
このモカカプチーノは日本円で150円もしないんだよー!!
コーヒー安くてありがたやー。

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揚げ盛りランチ。
から揚げにポテト&イカリング。
あー、イカリングまじなくならないや・・・。

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他に色々なお菓子に挑戦したいのですが、中々手が伸びないです。
でもって、こっちは新商品が日本みたいにしょっちゅう発売されないです。

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定番☆肉団子チポトレソース。

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ブタ皮のチチャロンとジャガイモを使って、

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チチャロンのグリーンソース煮込みを作りました。
このままトルティージャで食べてももちろん美味しいのですが、今回は

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このワラチェ(ぞうり)型になったトルティージャを揚げ焼きにして、その上にフリーホーレス(ペースト)、チチャロン サルサベルデ、クレーマー、チーズをトッピング。

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その名もチチャロンのワラチェ。
うまーい!!
カロリーのことなんて気にしてらんな~い。
脂サイコー!!
それにしても、いつになったらアボガドの値段が下がるのかしら・・・。

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こちらでどこにでも売ってて、まぁ美味しいオットギラーメン(韓国製)。
牛ミンチとホウレンソウを豆板醤で炒めて、ラーメンの上にのっける。

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パクチーもモリモリのせてね。
スープは粉を豆乳で溶きました。
これ、めちゃくちゃおいしい!!
このラーメン自体アジアっぽい味なので、それにパクチーは合う。
でもって、豆乳がまろやかにしてくれて、後味もいい。
日本からのインスタントラーメンでは冒険したくないけど、こっちで売ってるのなら冒険するのもアリだね。

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