タグ:メキシコ生活

Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(7/1~7/7)


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ハラミ肉を焼いて、私は韓国風にキムチやサンチュ味噌で食べて、横の人はトルティージャで食べてました。
スーパーで売ってる真空パック(?)のマリネされて売ってるハラミ肉はハズレなし!!と思っています。
袋捨てちゃったけど、コレです。
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他にも数メーカーからハラミ肉マリネ販売されていますが、どれもおいしいですよー。
マリネの味は特にしないです。
お肉屋さんやスーパーの切り売りを買ったらはずれがおおいけど、これだとマリネされてるからか柔らかくてジューシーです。
ですので、牛肉を買うときはもうほとんどこのハラミ肉かなー。


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あまあまアイスカプチーノのモカ。


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ケサディージャ。

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朝食ではまってるのが、食パンにココナッツオイルぬって焼いてハチミツかけるのー!!
すごくおいしい~♪
もう冷凍させてた食パンがなくなった・・・涙

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新鮮じゃなかったエビを茹でて、

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レモン汁でマリネしてセビ-チェ。
もっとプリプリのエビで作りたかったなぁ・・・。

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手羽(ウイングス)いろいろー。

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チョリソ入りナチョス。

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ナチョスに使ったチップスはコレ。
ほんとナチョスにしなくてもおいしいわ~。
半分以上余っていたものを翌日にバリバリと完食してしまった。

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とある日の一人飯。
和食にしたら茶色いっぱいになったね。
でも、すごく低カロリーで体にいいものばっかりですねー。

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鶏肉はタレに付け込んだのを焼いて・・・

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作ってみた、チーズダッカルビ。
好きな味ー!!
でも、もうコチュジャンがあんまりないので当分作れないなー。

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メキシコ代表料理のチョコ&チレのモレソース。
私はこのマジョールドモの物が好きです。
この一瓶で8人前ぐらいのモレができるかな。もっとできるかも。
うちはいつも3回ぐらいに分けて使っています。
ペーストなので冷蔵庫保存でかなりもつ。

で、モレをを使って、
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鶏肉を挟んだモレのエンチラーダ。

でもって翌日、
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モレのチラキレス。

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アスパラをニンニクで焼いたの。

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〆はブドウ。
すっぱーーーーーい!!涙

今度から味見させて買わせてもらおう・・・。

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Hola!!

quisiera decir a los mayonesas mexicanas.

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前回に続きマヨネタで失礼。
一応、レモン汁なしってありますが、田舎街ではほとんど見かけることはなく、前にあったときに買ったけど大して美味しくなかった記憶が・・・
こちらでマヨネーズと言えば、このレモン汁入りがデフォルトになっています。
サンドイッチとかに使うといまいちな味になっちゃうんですよね・・・
でも、こちらの人たちはこのレモン汁マヨが大好きです。
トウモロコシに5ミリぐらいの層になるぐらいこのマヨを付けたりしますからね。
キューピーさん、メキシコで販売してくれないかなぁ~。
あまりの美味しさにメキシコ人たち飲むんじゃないかな、あたし含めw。

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Hola!!

lugar de boquilla de bolsa mayonesa.


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こちらでマヨネーズといえば、ほとんどが瓶タイプになります。
瓶はかさ張るので、いつもこの袋タイプを使っています。
言われてみれば、ほんと何でこんなところに口が付いてるのか謎。
きっと、企業のいろんな思いがあって、でもって誰もおかしいとは感じてないから、ロングセラーで一度もモデルチェンジがないんだろうけど・・・
メーカーに何で口の位置がココなのかメールしてきいてみようかなぁー、返事があったら報告します。
ないだろうけど・・・笑

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Hola!!

escribir Carmen a letra china.

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まかり間違っても、彼女がこの軽麺をタトゥーしてないことを願う。。。
こちらの名前はキリスト教にちなんだ人物の名前とかが多いので、意味を持つ漢字に当てはめるのは難しい。
ですので、こんな当て字になっちゃうんだなぁー。
軽麺って日清とかで販売してそーw

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Hola!!

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あー、無駄に考えてもうたわw。
漢字だけだったら笑って済ませたのに、英語がはいっちゃうと少しかっこよく見えちゃったりするのは、やっぱ英語コンプレックスなのかなぁー。
一つの漢字で幾通りの意味があるというのを改めて実感させられました。
でも、『変』て漢字をみたら一番に『変態』を思い浮かべますよね?
あれ?あたしだけ?w

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