Hola!!
【お土産にもらった焼肉塩とうす~いリブアイ】
最近思うのが、どんな料理にも使う塩は大切だなと。
良い塩を摂るように心がけたいです。
【シーチキンの炊き込みご飯&ライムそば】
こっちのシーチキンのほとんどはこんなホロホロになっています・・・
けっこういいお値段するのは塊あったりするよ。
茹でてる時に気付いたけど、このお蕎麦は20%は小麦なのね・・・
あー、グルテン摂っちゃたじゃ~ん、まぁ、いいけど。
麺つゆにも少し絞って入れて、後は輪切りをトッピングしてます。
これにチレ入れたらメキシコ風になりそう。
【激ハマりして作りまくってるオートミールクッキー】
色んな組み合わせを試してみて、最終的にはまったのが、
・オートミール100g
・グラノーラ40g
・コーンスターチ(maizena)40~50g
・パームシュガー(azucar de palma de coco) 40gぐらい
を一混ぜして。
・油(キャノーラ使ってます)大4 ※ココナッツオイルだと寒いところだと固まって混ぜにくいので、油&ココナッツオイルで調整するほうがいいかな。
を入れてまぜ
・はちみつ10g
を加えて混ぜる
・くるみ、干しブドウなど
お好みの物を加えて
・水大4(水っぽくならないように調整)
を入れてさらに混ぜてから5分ほど休ませて、スプーンですくってキッチンペーパーを敷いた鉄板に手で形を整えながら並べる(ベタベタするので手を水で濡らしてやるとやりやすいです。)
18枚ぐらいできます。
温めたトースター200℃で10分ぐらい
焦げないように調整して下さい。
バリバリ食べちゃいます。
ナッツ系は何いれても美味しいです。
バナナ入れるとしっとりとして、それはそれで美味しいけど、私はバリバリ食べたいのでコレです。
明日はカカオニブ入れて作ってみよう!!
【韓国煮たまご&ズッキーニでかさましハンバーグ】
おいしいけど少しクセのある味かな。
煮たまごのレシピはこちらから
【前日の残り物と厚揚げチーズ】
厚揚げにチーズって美味しいですよね~☆
【外食、おしゃれにクレリコト&エビのケサディージャ&エビサラダ】
ビールを飲まなくなったので、赤ワインベースのclericotを注文。
ほとんどの店がリンゴをカットしたのが入ってるだけだけど、ここは冷凍ミックスベリーが入ってて、めちゃくちゃ美味しかった!!
これは評価高いです!!
そして、前菜ちっくにエビのケサディージャ。
エビいっぱいでプリプリ~
そして、エビのサラダ。
おしゃれ~
黒ゴマやん!!
かなりのボリュームで、お腹いっぱい。
【質素にチラキレスでモレ】
鶏肉もトッピングしてます。
今回のモレはオアハカのマジョールドモです。
やっぱここのモレが一番好きだな。
【おからと胸肉でナゲット】
と、こんな感じの一週間でした。
食べたい物があった人もなかった人もクリック~!!
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最近思うのが、どんな料理にも使う塩は大切だなと。
良い塩を摂るように心がけたいです。
【シーチキンの炊き込みご飯&ライムそば】
こっちのシーチキンのほとんどはこんなホロホロになっています・・・
けっこういいお値段するのは塊あったりするよ。
茹でてる時に気付いたけど、このお蕎麦は20%は小麦なのね・・・
あー、グルテン摂っちゃたじゃ~ん、まぁ、いいけど。
麺つゆにも少し絞って入れて、後は輪切りをトッピングしてます。
これにチレ入れたらメキシコ風になりそう。
【激ハマりして作りまくってるオートミールクッキー】
色んな組み合わせを試してみて、最終的にはまったのが、
・オートミール100g
・グラノーラ40g
・コーンスターチ(maizena)40~50g
・パームシュガー(azucar de palma de coco) 40gぐらい
を一混ぜして。
・油(キャノーラ使ってます)大4 ※ココナッツオイルだと寒いところだと固まって混ぜにくいので、油&ココナッツオイルで調整するほうがいいかな。
を入れてまぜ
・はちみつ10g
を加えて混ぜる
・くるみ、干しブドウなど
お好みの物を加えて
・水大4(水っぽくならないように調整)
を入れてさらに混ぜてから5分ほど休ませて、スプーンですくってキッチンペーパーを敷いた鉄板に手で形を整えながら並べる(ベタベタするので手を水で濡らしてやるとやりやすいです。)
18枚ぐらいできます。
温めたトースター200℃で10分ぐらい
焦げないように調整して下さい。
バリバリ食べちゃいます。
ナッツ系は何いれても美味しいです。
バナナ入れるとしっとりとして、それはそれで美味しいけど、私はバリバリ食べたいのでコレです。
明日はカカオニブ入れて作ってみよう!!
【韓国煮たまご&ズッキーニでかさましハンバーグ】
おいしいけど少しクセのある味かな。
煮たまごのレシピはこちらから
これだけでご飯何杯でもいけそう🍚
— Tasty Japan (@TastyJapan) 2019年6月23日
ちょいピリ辛が悪魔的に美味しい😈韓国風煮卵🐣😋 pic.twitter.com/HjQHqZ86va
【前日の残り物と厚揚げチーズ】
厚揚げにチーズって美味しいですよね~☆
【外食、おしゃれにクレリコト&エビのケサディージャ&エビサラダ】
ビールを飲まなくなったので、赤ワインベースのclericotを注文。
ほとんどの店がリンゴをカットしたのが入ってるだけだけど、ここは冷凍ミックスベリーが入ってて、めちゃくちゃ美味しかった!!
これは評価高いです!!
そして、前菜ちっくにエビのケサディージャ。
エビいっぱいでプリプリ~
そして、エビのサラダ。
おしゃれ~
黒ゴマやん!!
かなりのボリュームで、お腹いっぱい。
【質素にチラキレスでモレ】
鶏肉もトッピングしてます。
今回のモレはオアハカのマジョールドモです。
やっぱここのモレが一番好きだな。
【おからと胸肉でナゲット】
と、こんな感じの一週間でした。
食べたい物があった人もなかった人もクリック~!!
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