タグ:メキシコ生活

Hola!!


【ムサカとカリフラワーのフムス】

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ナスじゃなくズッキーニで作ってます。

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茹でたカリフラワーをフープロにかけて滑らかにしてから、調味料を入れて完成。
盛り付けはオリーブオイルとパプリカ。

【ピーナッツのニンニクオイル炒め】
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プレーンピーナッツが安い!!
これ半分でピーナッツバターを作って、あとはおつまみ系を作ってみることに。

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フライパンにオイル、ニンニク、チレを入れて火にかけて、ニンニクがチップになったら取り上げて、ピーナッツを入れて炒めて、ザルにあげて、ニンニクを入れて塩で味付け。
食べ過ぎちゃうな・・・。

【めっちゃ寒い中、モカの為に緑のある走り回れる場所へ】
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モカはどこ?

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ローストチキンを行きしなに買ったけど、寒すぎて落ち着いてたべれなかったわ。

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【外食、前に行った炭焼きハンバーガー屋さんへ】
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ハンバーガーじゃなく、ホットドッグにしました。
ここの手作りソーセージが好きなんですよ~♪

【コチニータピビルをお持ち帰り】
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4種類のから~いサルサが特徴のお店です。
食べるの久しぶりだな~、おいしいです。

【ゴルディータをお持ち帰り】
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この赤いチチャロンプレンサードが、すごく・・・

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涙と鼻水が止まらなかったわ。
美味しいけど、から~い!!

今週は家のキッチン部分を工事していて使えなかったので、ほとんど外食でした。
やっぱ、外食って美味しいし、何食べようか考えるのも楽しいなぁ~、もっと外食したい!!

【今週の二枚】
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かわいい子犬ちゃんの写真をいっぱい撮ってる人がいて、すご~くその気持ち分かる!!私もすごい数のモカの写真を撮ってたしな。

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冬でも咲くブーガンビリヤ。

今週は家の中がすごい事になってたから、チーチョの写真は撮ってないや・・・、ごめん、チーチョ。



と、こんな感じの一週間でした。

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Hola!!

黒猫チーチョは性格に問題があり、いつも自分より二回りも小さいティグリスをいじめます。

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いじめると言うか、遊んで欲しいんだと思うけど、体の大きさが違い過ぎるので襲ってるようにしか見えない・・・
羽交い絞めにしてネコキック&パンチするけど、ティグリスは逃げ足が早いのですぐに逃げ出します。

ある日の夜中、寝ていたらお布団の上で・・・

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お布団の上で大暴れされ起こされた。
そして、翌朝目覚めたら、

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二匹で仲良く寄り添って寝てた・・・

チーチョがいじめてるように見えて、本当はじゃれあってるのかな?
じゃれあってるにしては、すごいネコキック&パンチだけどな・・・

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添い寝しないとチーチョに怒られるのかな?笑

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Hola!!

こっちの有料道路(高速)は工事中だったり、まだ整備してなかったりと危ないなと思うところがけっこうあります。
夜に走ると、街灯なんてなく、道路脇に反射板もなく、真ん中の黄色い線のみを頼りにすることが多々あります。
で、ひどいヶ所は黄色い線もなかったり・・・
そんな夜道を走っていた時に、

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確かに星はすごくきれいに見えた!!
でも、2分ぐらい見たら十分だったな笑

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Hola!!

【オアハカのチョリソとチーズを使ってサルサ デ チョリソ】

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チョリソがめちゃくちゃ飛び跳ねて、後のお掃除が大変だったわ汗

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オアハカ名物のトラジューダの生地(大きいトルティージャを乾燥させたもの)をトースターでパリパリにしたら美味しいです。

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【一人飯、納豆オムレツ&おにぎり鮭味とお味噌汁】
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写真にはおにぎり1個しか写ってないけど、実際は3個食べてます。

【変わり種でたこ焼き】
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あとキムチとお餅で。
もちろんいつものチチャロン&チーズも。

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キムチ&お餅は4個食べたら十分だな。
でも、何やかんやと言って、定番チチャロン&チーズが一番美味しかった・・・私の舌がもうメキシコ仕様になってるかも。

【ココナッツカレー】
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マッシュルームいっぱいいれるのが美味しいですね。

【カルド トラルペーニョ】
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お野菜モリモリ。

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【チョリソ&マッシュルームのチーズオムレツ】
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チョリソに合うのは・・・卵、チーズ、マッシュルーム、そしてジャガイモも合う!!


【ココナッツミルクゼリーメロン入り】
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やわやわすぎたけど、ぷるぷるで美味しい。

【オアハカのモレ】
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このモレのメーカー忘れたけど、ほんのりピリ辛で美味しかったです。
友達に教えてもらったやり方で、鶏肉は皮をカリカリにして出てきた脂ごとモレソースに入れてさっと混ぜ合わせます。
鶏肉の脂でコクのある仕上がりになるんですよ~。

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タボさんは久しぶりのモレに歓喜して、ご飯お変わりして、トルティージャを6枚も食べてた、食べ過ぎ~!!

【今週の愛犬】
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モカのイタズラがエスカレートして大変。。。
躾に悩まされています・・・。

【今週の愛猫】
抱っこしてあげて、ウットリとしてるかなぁ~と思ったら、
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すんごい険しい顔www


と、こんな感じの一週間でした。

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年末年始にビーチに行って、日焼け止めをちゃんと塗ったはずなのに・・・

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水着跡がビックリするぐらいにクッキリ。
きれいなクロスが仕上がっていました。

自分ではクリームを塗りにくい背中なので、タボさんに塗ってもらうことに。


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何やらしでかしてるような・・・
と思ったとたん、

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大笑い、

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日焼け跡を使って落書きされたー!!
自分では見えないので、鏡で見たら・・・怒る前にワラけたwww
良くできてるわ~、関心、関心・・・じゃないよ!!

早く日焼けが薄くなることを願う~。

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