タグ:メキシコ料理

Hola!!

esta semana cociné y comí ellos((2018/10/6~2018/10/12)

【ハンバーガーその2】
先週のハンバーガから翌日もハンバーガーでしたw


b_comida2018_10_6-1
でも、今回のお肉は冷凍食品です。

b_comida2018_10_6-2
ウィングスも付いてます。

b_comida2018_10_6-3

b_comida2018_10_6-4
ボリューム満点でお肉は普通だけど、色んな味がして美味しかった。

【週末に大人気の自然スポットへ】
てか、自然スポットしかないのが田舎!!w

b_comida2018_10_6-5

あと、洞窟は鍾乳洞になっていて2か所にあり、ジップラインや乗馬ができ(これらは有料)、そこらじゅうにBBQコンロや小屋(無料)が設置されてて、入場料はなんと一人5ペソ!!
しかも車乗り入れフリー!!
なもので、日曜日に行くとすごい人人人。

b_comida2018_10_6-6
私たちはモカの散歩できたので、手ぶら~。
今度はBBQしにこないとね。

でも、ケサディージャなどの軽食はたくさん売ってるので、食べ物がなくて困ることはないです。


b_comida2018_10_6-7


b_comida2018_10_6-8
全種類入りのケサディージャ。
味がケンカしてていまいち・・・。


b_comida2018_10_6-9
バナナ揚げて練乳かけたのんとチチャロン&牛肉のケサディージャ。
これは美味しかった!!

【冷凍庫の奥から見つかった冷凍マグロで・・・】

b_comida2018_10_6-10

やばいかなぁ~と思ったけど、食べれた!!

b_comida2018_10_6-11


【日本からのお土産の貴重な皿うどん】

b_comida2018_10_6-12

私、小さい時に中華屋さんにいくと必ずカリカリ麺(たぶん皿うどんかかた焼きそば)を頼んでたんですよね~。
大きくなってからはあんまり食べないようになったけど、久しぶりに食べるとやっぱめっちゃ好きだわ~となりました。

【大好きなケベックのプーティンを食す】

街にあるプーティン屋がすごく気になってて、イモ好きが集まったので行ってみました。

b_comida2018_10_6-13
プーティンは芋フライにグレイビーソース&チーズをかけたケベックのスナック料理。
ケベックの人に作ってもらってから、めちゃくちゃ好きになりました。
このプーティンのお味は、美味しかったけど、芋フライをもっとしっかり揚げてほしかったなぁ~。

b_comida2018_10_6-14
トッピングもいっぱいあり面白いです。

【オアハカのチーズ2種類】
b_comida2018_10_6-15
オアハカの二大チーズです。

b_comida2018_10_6-16

b_comida2018_10_6-17
どちらも、オアハカの食卓にはかかせないチーズです。

【オアハカのチーズと豚肉料理】

b_comida2018_10_6-18
チポトレ&トマトでソースを作りました。
手焼きのトルティージャを買って、角切りチーズを巻いて温めます。
オアハカのセシーナというチレ漬けの豚肉を焼く。

b_comida2018_10_6-19

b_comida2018_10_6-20

b_comida2018_10_6-21
どちらも美味しかった!!

【今週の愛猫&愛犬】

b_comida2018_10_6-22
チーチョはモカのことが嫌いなのに、モカの部屋の中に入って物色したり、近づいてくると唸ってネコパンチしようとするのに、自分から微妙に近づいていったりと、もしかして、好きな子に嫌がらせをする男子学生?みたいに見えてきて、少し微笑ましいかも笑

と、こんな感じの一週間でした。
食べたい物があった人もなかった人もクリック~!!
ポチッと押してくれたら嬉しいです。
bana-gif

そして、お手数でがこちらもポチッと
にほんブログ村 イラストブログ 絵日記へ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村

押してくれてありがとうございます。
またお越し下さいませ~☆



Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(2018/9/29~2018/10/5)

日曜日更新なのに遅くなってしまった・・・

【 tacos dorados en salsa roja タコスドラード エン サルサ ロハ】
b_comida2018_9_29-1
タコドラードを作ってます。

b_comida2018_9_29-2

b_comida2018_9_29-3
トッピングはクレーマー、ケソドブレクレーマー、玉ねぎ、パクチー、アボガド。

b_comida2018_9_29-4
いつも思うのがトッピングしてる間に少し冷めてしまうよねー

b_comida2018_9_29-5

【スコーン&ジャム】
b_comida2018_9_29-6


【tacos dorados en salsa divorciada タコスドラードス エン サルサ ディボルシアーダ】 
b_comida2018_9_29-7
先日のんにサルサを2種類にしたバージョンです。

b_comida2018_9_29-8

【インスタント焼きそば】
b_comida2018_9_29-9

【フルーツ入りチョコポップ】
b_comida2018_9_29-10
友達の娘チャン作。
チョコの甘みと中に入った凍ったフルーツの酸味がグッド!!

【遠足】
地元の人に教えてもらった秘境な感じの場所へ。
で、ついたら本当にだ~れもいない!!
b_comida2018_9_29-11

b_comida2018_9_29-12

b_comida2018_9_29-13
ここは岩に聖母マリア・グアダルーペの模様が浮き上がったところに礼拝堂が建てられています。

b_comida2018_9_29-14
きれいな川があり芝生があり、すごくゆったりとした時が流れていました。
天気が少し悪かったのが残念だけど、また今度行ってみよ。

【鶏チャーシュー&煮たまごラーメン】

b_comida2018_9_29-15


b_comida2018_9_29-16


b_comida2018_9_29-17

【ミックスタキット】

b_comida2018_9_29-18
豚肉、チョリソ、サボテン、玉ねぎ、パプリカと色々ミックスして。


b_comida2018_9_29-19


b_comida2018_9_29-20
全部の食材が美味しいから、美味しいはずなのに、微妙な味だったわ。

【huevos rancheros ウエボス ランチェーロス】

b_comida2018_9_29-21
パプリカで目玉焼き作って・・・目を離したすきに固焼きになってしまった・・・

b_comida2018_9_29-22
トッピングは鶏肉、クレーマー、ケソドブレ、アボガド。

b_comida2018_9_29-23

【アメリカンなハンバーガー】
b_comida2018_9_29-24
つなぎなど一切なしでこねずに形成し表面にだけ塩コショウしたパティ。

b_comida2018_9_29-25

b_comida2018_9_29-26
トッピングはレタス、パティ、チーズ、マッシュルーム、トマト、アボガド。

b_comida2018_9_29-27
いままで家でハンバーガ―作る時はつなぎが入った柔らかいパティにしてたけど、こっちの肉ニック~の方が好きです。

【今週の愛猫】

b_comida2018_9_29-28
犬と決闘します笑

ちらちら出てくる犬はモカちゃんです。
モカちゃんの話はまた後ほど・・・


と、こんな感じの一週間でした。
食べたい物があった人もなかった人もクリック~!!
ポチッと押してくれたら嬉しいです。
bana-gif

そして、お手数でがこちらもポチッと
にほんブログ村 イラストブログ 絵日記へ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村

押してくれてありがとうございます。
またお越し下さいませ~☆

Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(2018/9/22~2018/9/28)


b_comida2018_9_22-1
トマト、玉ねぎ、にんにくを炒めてミキサーにかけるソースです。

b_comida2018_9_22-2

【A.アルボンディーガス エンチポトラーダス】

b_comida2018_9_22-3


b_comida2018_9_22-4

私はあんまり好きではないので少量で・・・

b_comida2018_9_22-5
白いのは焼きチーズ。

【B.サルサ デ チョリソ コン ケソ】

b_comida2018_9_22-6
※アルファベット間違えてる~!!BBBBBBBビーです泣

b_comida2018_9_22-7

b_comida2018_9_22-8
茹で卵も入れてます。カサましw

b_comida2018_9_22-9
こんなこと言っててあれですが、このチョリソはいまいちだった・・・

【手作りジャム&スコーンをご馳走になる】

b_comida2018_9_22-10
色かわいい♪
で、ヨーグルトスコーンがめっちゃ好みの味だったわ。

【プラタノマッチョ揚げを作る】
b_comida2018_9_22-11

b_comida2018_9_22-12
人形焼みたいと言われたよ~。

【肉食す】

先日の私の状態は・・・

b_comida2018_9_22-13
たまにやってくる猛烈肉熱愛。

なら食べちゃいましょう!!

b_comida2018_9_22-14


b_comida2018_9_22-15


b_comida2018_9_22-16


b_comida2018_9_22-17

柔らかくて美味しかった~。
満足、満腹したよ。

で、食後のデザートも♪

b_comida2018_9_22-18
ブクブクデイでしたw

【昨日の余り物で料理】

b_comida2018_9_22-19

b_comida2018_9_22-20
このチョリソとじゃがいもが合う!!

【cocada コカーダを初めて食す】

b_comida2018_9_22-21

b_comida2018_9_22-22
美味しいけど、一口で十分かな。

【カツ丼&ミラネッサ デ セルド(ブタカツ)】

b_comida2018_9_22-23

b_comida2018_9_22-24

和と洋の食卓ですね。


b_comida2018_9_22-25


b_comida2018_9_22-26
タボさんは甘い料理が苦手なので、これはNG。
おいしいのにねぇ~。

【から揚げ】
b_comida2018_9_22-28
私はから揚げが大好きです♪

【チーズクレープ】
b_comida2018_9_22-29
これ、はまっちゃってます。
最近の朝ご飯はこれ~。

【今週の愛猫】
b_comida2018_9_22-30
外から見たらチーチョのところに光があってかっこよく見えて写真撮ったけど、周りがちらかりすぎてたわ・・・、ぼかしてごまかす・・・汗

【今週の数枚】
b_comida2018_9_22-31
ジムの帰りに教会のパレードに遭遇。
けっこう大規模なパレードだったわ。


と、こんな感じの一週間でした。
食べたい物があった人もなかった人もクリック~!!
ポチッと押してくれたら嬉しいです。
bana-gif

そして、お手数でがこちらもポチッと
にほんブログ村 イラストブログ 絵日記へ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村

押してくれてありがとうございます。
またお越し下さいませ~☆

Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(2018/9/15~2018/9/21)

【わんぱくサンドイッチに挑戦!! sandwich travieso】

ミラネッサ(カツver)
b_comida2018_9_15-1


b_comida2018_9_15-2


b_comida2018_9_15-3

鶏ハムver

b_comida2018_9_15-4


b_comida2018_9_15-5



b_comida2018_9_15-6

b_comida2018_9_15-7


b_comida2018_9_15-8

味は普通だけど、コレ作るのけっこう楽しい!!
今度はわんぱくトルタに挑戦してみよう~。

【メキシコ人との集いへの巻き寿司】
b_comida2018_9_15-9
お米の炊き上がりがいまいちでガックシしてたけど、みなさん大喜びで良かったわ~。


【たこ(エビ)焼き】
b_comida2018_9_15-10
タボさんはタコが苦手なので、エビでやってみたら、味があんまりしなくて、入れた意味があんまりなかった・・・

【先週の余り物ランチ】
b_comida2018_9_15-11
先週の余りのチリコンカルネにチレポブラノのラハス。


b_comida2018_9_15-12

【エビパスタ&フライパンパン】

b_comida2018_9_15-13


b_comida2018_9_15-14


b_comida2018_9_15-15

b_comida2018_9_15-16


【鶏つくね&発酵玄米】

b_comida2018_9_15-17


b_comida2018_9_15-18


b_comida2018_9_15-19

b_comida2018_9_15-20

b_comida2018_9_15-21
いただいた発酵玄米。
コレ、モチモチとしててお赤飯みたいで本当に美味しい!!
家に炊飯器があれば作りたいぐらい。

【今週の愛猫】

b_comida2018_9_15-22
カリカリ&おまけの入っていた箱に入るけど、入れないw

【今週の数枚】

b_comida2018_9_15-23

壁に植木鉢がデコされている道があり、かなりおしゃれ!!
天気悪かったから写真ではいまいちだけど、晴れた日はすごくきれいなはず。
街がこじゃれた観光地になりつつあるなぁ~。


と、こんな感じの一週間でした。
食べたい物があった人もなかった人もクリック~!!
ポチッと押してくれたら嬉しいです。
bana-gif

そして、お手数でがこちらもポチッと
にほんブログ村 イラストブログ 絵日記へ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村

押してくれてありがとうございます。
またお越し下さいませ~☆

Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(2018/9/8~2018/9/14)

【気になっていた食堂でランチ】
b_comida2018_9_8-1
セントロのすぐそばにあって、いつもローカルの人で賑わってるこじゃれた食堂でランチを食す。

ランチはドリンクとスープ類を選んで、メインを一品選びます。

b_comida2018_9_8-2
私が選んだのは豚肉のカルニータス、チチャロンのってます。
美味しい♪
茹で野菜とフリーホーレスが付いて、65ペソ、安い!!
他にもたくさんの種類のメインがあったのでまた行ってみよう。

【おフランスケーキ屋さん】
b_comida2018_9_8-3
クリームブリュレ。
もうほとんどこれしか食べないかな。ほんと美味しいから!!

【クレープをいただく】
b_comida2018_9_8-4
クレープを食べるの超久しぶりで嬉しかった、ウマかった~。

で、この日から私のクレープフィーバーがおきました・・・。


b_comida2018_9_8-5

【外食いつも行くレストラン】
b_comida2018_9_8-6
エビのにんにくバター炒めというか揚げになるかな。
これ、殻も食べれて、殻の方が味がしみてウマいんです。

【天ぷらうどん】
b_comida2018_9_8-7

b_comida2018_9_8-8

b_comida2018_9_8-9


メキシコ料理に挑戦!! chili con carne チリ コン カルネ(チリ コン カン)】
b_comida2018_9_8-10
・牛ミンチ
・フリーホーレス缶
・チョリソ、チョリソアルヘンティーノ(これは、ベーコンが本当なんだけど、冷凍してたのを使いたかったのでこれで)
・チレウアヒージョ
・トマト
・にんにく
・玉ねぎ
・塩&コショウ

b_comida2018_9_8-11
チョリソ&チョリソアルヘンティーノを刻んで炒めて、違うフライパンで玉ねぎ(半分)・トマトを刻んだのを炒める。

b_comida2018_9_8-12
肉の方に牛ミンチを加えて炒めて、炒めた野菜も加える。

b_comida2018_9_8-13
フリーホーレスを汁ごとど~ん。

b_comida2018_9_8-14
チレをお湯でふやかして、玉ねぎ(半分)・にんにく・ふやかしたチレとそのお湯を少したしてミキサーへ。
濾してフライパンへ。

b_comida2018_9_8-15
少しマッシュして煮込んで、もうちょっと豆が欲しい時は追加で。
私は自家製のフリーホーレスヲお玉分ぐらい追加しました。
で、煮込んで完成。

b_comida2018_9_8-16

b_comida2018_9_8-17

この有名なチリコンカンを一度も食べたことがなく、味が分からなかったので、
b_comida2018_9_8-26
b_comida2018_9_8-27
b_comida2018_9_8-28

なんですよね~、これメキシコ料理ではないんです。
アメリカ南部のテックスメックスが発祥なのかな。
確かに、一度も売っているのを見たことがないと思います。
しいて言えば、フリーホーレスチャロースが似てるかな。

【メキシコ料理 pastol con queso パストール コン ケソ】
以前にも作ったものです。

b_comida2018_9_8-18

b_comida2018_9_8-19

b_comida2018_9_8-20

b_comida2018_9_8-21
焼くときにすごく跳ねるので、後片付けが少し大変だけど、それを忘れさせてくれる美味しさです。
後片付けはタボさんの仕事なんでね!!笑

【まるごとバナナクレープ】
b_comida2018_9_8-22
これ、おいしすぎてやばいですよ・・・。

【ビーツでポタージュ crema de betabel】
b_comida2018_9_8-23

b_comida2018_9_8-24

【今週の愛猫】
b_comida2018_9_8-25
どこに目・鼻・口があるか分かりますか?
ネコですよ~w

今晩はメキシコ国民がビバ メヒコ~!!と叫んでお酒を浴びるように飲んで踊って酔いつぶれる独立記念日ですよ!!
当ブログはビべ メヒコです。

と、こんな感じの一週間でした。
食べたい物があった人もなかった人もクリック~!!
ポチッと押してくれたら嬉しいです。
bana-gif

そして、お手数でがこちらもポチッと
にほんブログ村 イラストブログ 絵日記へ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村

押してくれてありがとうございます。
またお越し下さいませ~☆



↑このページのトップヘ