タグ:ファラフェル

Hola!!

 esta semana cociné y comí ellos(2018/6/9~2018/6/15)


b_comida2018_6_9-1



b_comida2018_6_9-2
大丈夫かなぁ~と思っていたけど、参加した方々に喜んでいただけました。
良かった~。

b_comida2018_6_9-3
デザートに美味しいモモのケーキいただきました。


メキシコ料理に挑戦
【トルタ デ プラタノマッチョ torta de platano macho】

b_comida2018_6_9-4
大きいバナナ(プラタノマッチョ)を茹でます。
柔らかく茹でたら熱いうちにマッシュ。
このバナナは甘くないので好みの甘さになるように砂糖を入れて、塩を少々。

b_comida2018_6_9-5
これは、ケソコティハと言います。
チーズです。
独特の風味があり、塩味がきつく、少しニオイがあります。
これを細かくしたのと、フリーホーレスを中に詰めます。

b_comida2018_6_9-6
油を付けた手でバナナをとり、中にフリーホーレス&チーズを包み形を整え油で揚げます。

b_comida2018_6_9-7

b_comida2018_6_9-8

バナナに砂糖を入れず、甘いあんこでやっても美味しいと思います。


持ち寄りお食事会。

b_comida2018_6_9-9

b_comida2018_6_9-10

レベルすごい!!
どれも美味い!!
幸せなひと時でしたー。



b_comida2018_6_9-11
朝にメルカドに買いに行った。

b_comida2018_6_9-12
この日はおうちでまったり食。

b_comida2018_6_9-13

b_comida2018_6_9-14
海老ってほんとおいしいですよねー
大好き♪

b_comida2018_6_9-15
チキンスープのごはん入り。
雑炊みたいな感じです。

b_comida2018_6_9-16


b_comida2018_6_9-17


b_comida2018_6_9-18
チポトレ、トマト、にんにく、玉ねぎ、水をミキサーにかけソース作って、炒めた玉ねぎのところに入れ、鶏肉裂いたのを入れて、煮込む、煮込む、塩&コショウはお好みで。

b_comida2018_6_9-19

b_comida2018_6_9-20


b_comida2018_6_9-21
団子。
じゃなく、ヒヨコ豆のファラフェル。

b_comida2018_6_9-22


b_comida2018_6_9-23
これ、おいしかったー。

b_comida2018_6_9-24
ヨーグルトソースをかけて食べてます。
ファラフェルてたまに無性に食べたくなるんですよねー。


【今週の二枚】

b_comida2018_6_9-26

雨続き、出かけたら大雨で立ち往生・・・
道が川じゃん。。。

b_comida2018_6_9-27

【今週の愛猫】

b_comida2018_6_9-25

たまにはメスネコのティグリスさんも。
大きさはチーチョの三分の一以下・・・
手前の黒い塊はチーチョ笑



こんな感じの一週間でした。

食べたい物があった人もなかった人もクリック~!!
ポチッと押してくれたら嬉しいです。
bana-gif

そして、お手数でがこちらもポチッと
にほんブログ村 イラストブログ 絵日記へ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村

押してくれてありがとうございます。
またお越し下さいませ~☆

Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(11/18~11/24)


b_comida2017_11_18-1
チェドでUFO発見!!
早速食べてみましたー!!





うん、マズイ!!笑
照り焼きは何か分かんない味。
手羽味は辛いだけ。
なんで、日本の味にしないのかなぁー。

b_comida2017_11_18-2

b_comida2017_11_18-3

b_comida2017_11_18-4
コンビニオクソで売ってたおやつチーズ。
これ、モッツアレラて書いてるけど、チーズじゃないわ!!

b_comida2017_11_18-5
手羽を食べに。
たくさんな味があり、すごく辛いのもあり。
マンゴーのを食べたかったけど、シーズンじゃないのでなかった、ガックリ。
前のアグアチレといい、ちゃんと生のマンゴを使ってるのはいいことですね。
きっとおいしいに決まってるから、シーズンになったら食べよう。
ドリアリタスは周りにドリトスを砕いたのをまぶしています。
おいしいけど、けっこう喉が渇きます。

b_comida2017_11_18-6
これ美味しかった。
クラッカーを砕いたのは別にいらないかなぁー。

b_comida2017_11_18-7
お家に帰っておつまみチチャロン。

b_comida2017_11_18-8
チップスのハラペーニョみたいだけど、チップスの方が美味しいです。

b_comida2017_11_18-9
前記事のマーボーズッキーニ。
ほんと、うまうまだよー!!
ティッシュの味ってなんなんだよ!!笑

b_comida2017_11_18-12
きな粉で蒸しパン作ってみた。
レーズン入れてけっこういける。

b_comida2017_11_18-13

b_comida2017_11_18-14
ファラフェルはヒヨコ豆とレンズ豆で作ってます。
今回は何か水分が多くて丸く形成するのが少ししんどかった。
でも、味はブエノ!!

【糖質かる~く制限中】

糖質制限8週目+800g(ー4.4kg)

ここにきて増えてるー!!
今週はずーっと同じ体重をキープしてたのに、測定日でガッツーンと増えてるし、まじで増えるような食べ方とかしてないのにー。
しいていえば、前日に筋トレを少しきつくしてその後にズンバ踊ったのですが、それで水分をあんまり補充しなかったのでむくみが出たのかなぁ・・・と考えています。
明日に体重が戻ったらいいのだが。。。

とこんな感じの一週間でした~。

食べたい物があった人もなかった人もクリック~!!
ポチッと押してくれたら嬉しいです。
bana-gif

そして、お手数でがこちらもポチッと
にほんブログ村 イラストブログ 絵日記へ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村

押してくれてありがとうございます。
またお越し下さいませ~☆




Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(9/23~9/29)


b_comida2017_9_22-1
サーロイン肉とマッシュルームのパニーニ。
美味しいし、ボリュームあったよー。
65ペソ。(1ペソ≒6.5)


b_comida2017_9_22-2
ラディッシュで福神漬け。
おいしいです。野菜が安いので調味料を適当に計算して二瓶で15ペソぐらい。

b_comida2017_9_22-3
いえ~い、久しぶりのすし太郎にフリーズドライのお味噌汁。
フリーズドライの具だくさんお味噌汁を食べると、他のインスタントおみそ汁が味気なくなるな・・・
もらったのでプライスレス。

b_comida2017_9_22-4
定番アルボンディーガ エン チポトレ。
約40ペソ

b_comida2017_9_22-5
こちらも安定のマグナムアイス。
25ペソ。
少し前まで20ペソだったのに、値上がりした!!怒

b_comida2017_9_22-6
サブリータスの世界の味シリーズ、トルコのケバブ。
う~ん、好きではないかな。

b_comida2017_9_22-7
パックにハラミ肉。
114ペソ。

これを使って、
b_comida2017_9_22-8
焼肉。
雨降ったので、玄関前で。
全部で160ペソぐらいかな。

b_comida2017_9_22-9
玉ねぎのホイル焼き、少し焦げたけどおいしかった~。

b_comida2017_9_22-10
メキシコでけっこうポピュラーなビリヤードの遊び。
9ボールみたいな感じ。
週一で行ってるけど、もう全然うまくならないから飽きてきたわ・・・笑

b_comida2017_9_22-11

b_comida2017_9_22-12
定番の美味しさ!!
6ペソぐらい。

b_comida2017_9_22-13
ヒヨコ豆とレンズ豆で・・・

b_comida2017_9_22-14
ファラフェル。
いつもはヒヨコ豆だけど、少なかったのでレンズ豆をプラス・・・これ、すごくイイ!!
レンズ豆の食感がよく、ヒヨコ豆のみのより食べやすい気がします。
これからはこのファラフェルが定番になりそうです。
ピタパン(市販)2枚いれて、15ペソぐらい。

b_comida2017_9_22-15
グアバと砂糖に水でグアバウォーター。
おいしいですよ。
5ペソぐらい。

b_comida2017_9_22-16
メロン安い!!
40ペソぐらい。

b_comida2017_9_22-17
お誕生日会でオイルフォンデュというおしゃれな食事を。
オイル・・・チーズじゃないんだ・・・とあんまり乗り気ではなかったのですが、食べてみてビックリ、これめちゃくちゃ美味しいです!!!!!
野菜やお肉を素揚げにして色々なタレ&ソースなどと食べるのですが、どのソースも美味しく、でもって塩だけとかもおいしくて、しかも油っこくない!!
かなりの時間、ダラダラと食べていました。
素揚げの美味しさに感動しましたよ。
そういや、スローフード・アドバイザーのセレス・C・グロースも素揚げが一番美味しいて言ってますしねw

b_comida2017_9_22-18
安定なウマさのカレーパン。

b_comida2017_9_22-19
基本のサルサベルデにクミン、ペピータ(かぼちゃの種を粉にしたのん)、エパソテ、塩・コショウで簡単にできた。
しかも、おいしくできたわ♪
一皿10ペソもしないかな。

とこんな感じの一週間でした~。

食べたい物があった人もなかった人もクリック~!!
ポチッと押してくれたら嬉しいです。
bana-gif

そして、お手数でがこちらもポチッと
にほんブログ村 イラストブログ 絵日記へ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村

押してくれてありがとうございます。
またお越し下さいませ~☆





Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(4/29~5/5)

b_comida2017_4_29-1
ヒヨコ豆のコロッケ、ファラフェル。
このファラフェルを市販の小麦粉のトルティージャ(Tia Rosa)にアボガドとトマトと一緒に巻いて・・・

b_comida2017_4_29-2
ファラフェルのブリトー。
もっと大きいトルティージャが売ってたらいいのになぁー。

b_comida2017_4_29-3
それと、ソパアステカの残り。

b_comida2017_4_29-4
暑くてマグナムアイスの消費がはんぱないので、豆腐でアイス作り。
美味しい~!!
これはヘルシーでイイ♪

b_comida2017_4_29-5
外食。
白身魚のニンニクフライ。
すごい揚げたニンニクの量だけど、ニンニク臭くなかったよ。

b_comida2017_4_29-6
エビサラダ。
基本こってりが好きだけど、たまーにあっさりしたのも食べたくなります。

b_comida2017_4_29-7
ソフトクリーム。

b_comida2017_4_29-8
この豚さんのBBQコンロかわいい~。

b_comida2017_4_29-9
このジュースとかにするタマリンドシロップにチレやニンニクを入れたらおいしいソースになります。
で、手羽揚げにつけて食べたら美味しいですよー。
甘辛味で日本人も好きかも?!

b_comida2017_4_29-10
このオリーブ、ブルーチーズが中に入ってて、うま~い!!

b_comida2017_4_29-11
チリ産ガトーネグロ(黒猫)の赤ワイン。
味はともあれ、ラベルで買ってしまいます。

b_comida2017_4_29-12
ソーセージ、玉ねぎ、チレを炒めて、
醤油と砂糖の卵焼き。

b_comida2017_4_29-13
それにキムチとお味噌汁、でもって白ごはん。
ご馳走ですわ笑

b_comida2017_4_29-14
お味噌汁はフリーズドライの豚汁。
すごい、お肉入ってる!!

b_comida2017_4_29-15
ホウレン草、マッシュルーム、ベーコンのクリームパスタ。
こってり~。

b_comida2017_4_29-16
まだあったモレソースでチラキレス。
トルティージャには鶏肉はさんでます。
やっとモレソース終了~。

b_comida2017_4_29-17
禁断のヌテラもどきのヘーゼルナッツのチョコクリームを買ってしまった・・・。
お、お、おいしい・・・。
ヌテラは高くて買わなくなったけど、最近はもどきの安いのが売ってるので気になってたんですよ。
もどきでも十分おいしいわ。
でも、食べ過ぎたらダメだからどっかに鍵かけて保管しないとな。

b_comida2017_4_29-18
インゲンマメを茹でて、サルサベルデベースのスープに鶏肉と一緒にいれて煮込んで、

b_comida2017_4_29-19
インゲンマメのサルサベルデ。
そのまんまのネーミングw
これ豆をジャイアントコーンに変えればポソレベルデになるし、けっこう何にでも使えるスープです。

みなさん、ゴールデンウィークはおいしいもの食べましたか~?

食べたい物があった人も無かった人もクリック~!!
ポチッと押してくれたら嬉しいです。
bana-gif
そして、お手数でがこちらもポチッと

にほんブログ村 海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村

押してくれてありがとうございます。
またお越し下さいませ~☆



Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(2/18-2/24)

b_comida2017_2_18-1
b_comida2017_2_18-2
トッピングにチーズ、アボガド、パクチーをのせてます。
辛いのが好きな人はチレもっと入れたり。
スープものは簡単美味しいし、いっぱい作って冷凍できるのでいいですよ。

b_comida2017_2_18-3
リクアードでパパイヤ、マンゴ、グラノーラ、ふだんそう、自家製ヨーグルトに牛乳。
お味は・・・いまいち!!
飲めないことはないけど、フルーツがケンカしてる。

b_comida2017_2_18-4
お豆腐屋さんのアン豆腐ドーナツにグラタンパン。
もう、これは日本です!!
お惣菜パンはこっちではあんまりないんですよねー。

b_comida2017_2_18-5
ウマを見ながらBBQ
焼きおにぎりはマスト。

b_comida2017_2_18-6
あまりもの野菜でパッタイ。
パクチー大量。
こっちのパクチーはアジアに比べて柔らかい味ですよ。

b_comida2017_2_18-7
懲りずにフルーツで。
パイン、パパイヤ、ふだんそう、グラノーラ、ヨーグルト、豆乳。
味は、たぶんこんなもん、ワぁ~美味しい♪ とはならないです。

b_comida2017_2_18-8
巻き寿司持って友達の家に。

b_comida2017_2_18-9

何か色んなこったもの作ってていただき恐縮。

b_comida2017_2_18-10
友達作の優しい味の春雨スープ。
トマトの肉詰めにポテトとチーズのオーブン焼き。どれもおいし~☆
これどっちも作ったことないので、一度挑戦したいと思っています!!

b_comida2017_2_18-11
前にでてきた豚汁を冷凍させてたもの。
冷凍させても味はそんなに変わってなかったな。

b_comida2017_2_18-12
お肉なしベジベジ。
ヒヨコ豆のファラフェルは大昔に作って冷凍させてたもの。
ピタパンがなく作るのも邪魔くさかったので、あった小麦粉のトルティージャで。
このズッキーニとトマトとチーズのレンチン料理すごく簡単で美味しかったよー!!

今週は何か少ないですね、あれ?食べてるはずなんだけどなぁー。
野菜ジュースにこっていて、朝晩はもっぱらそれにしてるからご飯の写真が少ないのかも。
あと、冷凍庫にあった化石化しかけてた食べ物の救出をしたりしてました。

食べたい物があった人も無かった人もクリック~!!
ポチッと押してくれたら嬉しいです。
bana-gif
そして、お手数でがこちらもポチッと

にほんブログ村 海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村

押してくれてありがとうございます。
またお越し下さいませ~☆




 

↑このページのトップヘ