タグ:ティンガデポジョ

Hola!!

先日にSNSで超拡散されたビデオがあります。
ビデオをあげたのは、メキシコの有名俳優(コメディアン)のエウへニオ・デルべス。

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※似てないのは気にしない!!
悲愴な面持ちで、投稿されていたその病院で働くひとたちのコンディションを読み上げ、エウへニオ自身がビデオの拡散&助けを呼びかけました。

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もちろん、メキシコの超有名人が言うんだから、私も信じましたよ。

そして、翌朝になり、
その病院を管轄している組織の女医がビデオをあげて、

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今、現場は大変な状態なのに、そんなフェイクニュースを流して私たちの邪魔になることはしないで下さい。現場まで見学にきてくれてもいいです、などど言ってました。

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そして、その日のニュースで、



その病院で働いてる人の内部告発で、設備がなってない、医療用具もない、週末は医者がいなかった、みたいなビデオが流れて・・・

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もう、どっちが真実かわから~ん!!


あと、こんな外出自粛で家に家族みんないて、電気をどうしても使ってしまうときに、何と4月から電気代が4%あがるとなり、みんなが怒っていたのですが、それもフェイクニュースで・・・
実際は、0.23%あがるけど、それは電気調整のウンタラカンタラみたいでした。

こんなフェイクニュースに左右される自分が悪いのか、こんな時期だからこそフェイクじゃなくても、ニュースや報道に左右されやすいんですよね。

だから、本当に真実だけを伝えてくれー!!

ウソついたら閻魔様に舌ぬかれるぞ!!

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鶏肉で作るティンガでポジョ

Hola!!

Esta semana cociné y comí ellos(2018/1/27~2018/2/2)


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無性に食べたくなった塩ゆで落花生。
すごい量だったけど、2~3日で無くなった。
ほんと美味しいから、またトーストされていない落花生が売ってたら作ろう!!


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せっかく卵白を立ててもらったけど、なんかしぼんじゃった。
これだと、卵でくるんだのとあんまり変わらないかな。


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けっこう寒い日だったけど、メキシコファミリーとBBQ
わざわざ重い石臼(モルカヘテ)持って来てるのに、メキシコを再確認。


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冷凍パイシートを使ってのパイ。
美味しい~♪

メキシコ料理に挑戦!!
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アグアチレ デ マンゴ。
うまうま~!!
でも、ハバネロマンゴソースが私には少し辛かったので、今度はハバネロ少な目にしよ。

メキシコ料理に挑戦!!
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エビの殻が多いのはアグアチレの殻も入れてます。

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カマロンセコの胴体部分も入れて煮込む。
最後に余熱でエビの身を調理して完成。

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カルド デ カマロン。
すんごーいおいしかったー。
お酒に合うスープです笑

メキシコ創作料理に挑戦!!
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チョリソは先に炒めて、油切り済み。

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衣を付けて揚げるのが邪魔くさいけど、そんなの忘れるぐらいお・い・し・い♪
ハラペーニョは種&筋をきれいに取り除くと、全然辛くないです。
肉厚のあるピーマンみたいな感じ。

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白ごはん食べたい・・・。

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いつもの肉団子チポトレソースをズッキーニに詰めたの。

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うす~いトンカツね。

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朝からけっこうモリモリ。

メキシコ料理に挑戦!!
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ティンガ デ ポジョ を作る時は、初めにトマトなどをミキサーにかけてソースを作ってたけど、こっちの作り方のほうが美味しいです。
辛さも後から調節できるし。

最近は、新しいメキシコ料理に挑戦しても成功ばかりで・・・
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あと、以前はメキシコ料理が好きではなかったけど、自分で作っていくうちに愛着がわき好きになってきました。
特に今週のハラペーニョ ポッパー、アグアチレ、エビスープはすごく好き!!


【糖質かる~く制限中】

糖質制限18週目ー0.4kg (-6.6kg)

小数点以下のプラマイばかり・・・
はやく、一ケタの位に数字を書きたい!!
プラスなら気を抜いたら普通にかけるけど笑


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