タグ:チレレジェーノ

Hola!!

Esta semana cociné y comí ellos(2018/5/5~2018/5/11)

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アグアチレベルデを作って、持ち寄り飲みへ。


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おつまみあり~ので、
メインは・・・


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ヤバい!!焼き鳥~!!

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感動する美味しさだった。

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甘さ控えめ(ここ重要w)のデザートも♪


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もうすぐ有名ピザチェーン店リトルセサールが同じ道路沿いに出来るので、すごい安くなってる!!
これで89ペソって600円もしないんだよー。
ちなみにリトルセサールはペペロニの大きいサイズは79ペソ。
チェーン店ピザ戦争勃発ですな。

メキシコ料理?に挑戦!!
【 pollo al coco salsa de mango chipotle 鶏肉のココナッツ揚げマンゴーチポトレソース添え】

これはメキシコ料理になるのか分かんないけど、美味しい一品です。

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・鶏肉(もも使用)
・コーンスターチ(片栗粉)
・卵
・ココナッツロング

鶏肉に塩コショウで下味をして、粉をまぶせ、溶き卵にくぐらせ、ココナッツ衣をしっかりとつけ揚げる。
ココナッツが焦げやすいので中火で揚げてね。

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マンゴソース
・マンゴ
・チポトレ (お好み)
・はちみつ(マンゴの甘味が好きないときにお好みで)
と少しの水でミキサー。
甘さや辛さはお好みで調整して下さい。

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おかずと言うよりは、おつまみとしてつまみながらお酒を飲みたいです。

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このお店は初めて行ったけど、美味しかった!!
お肉の味からトルティージャまで美味しかったー。


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アセルガって緑の葉っぱ野菜だけどクセがないので、ほんとどんな料理に入れてもオッケーな気がします。

と、今週の料理はここで終了でーす。

夕方にブラブラとドライブしてて、素敵な教会発見。
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それにしても、メキシコの教会ってどこでも絵になるよね。
青い空に映える。

そして、

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最近はこの発泡スチロールがお気に入りベッドです。
貫禄ありすぎですね笑

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Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(12/16~12/22)


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うっかりと煮込み過ぎてしまったわ。でも、味はOK!!
全部で50ペソぐらい

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トルティージャチップスとソースが入ってるインスタント。
それに玉ねぎ、チーズ、アボガド、チキンとのっけてます。
一箱25ペソぐらいだったかな。

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ほんとカレーパン大好き。

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タボさんの大好物ですわ。
一袋1.3キロで170ペソぐらい。

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どれもうまし!!

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こってり手羽に合うあっさりおつまみたち。

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夜のバーでナチョスを頼んで上品(少量)なのが出てくると思ったら、ドスコイ系の量が多すぎ!!
半分ほど残してしまったわ。
85ペソ

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フルーツのポンチェが一リットルで25ペソ!!
安い、甘い、熱い、美味しい!!

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フライパンで焼いて圧力で煮たのでお肉はトロトロに仕上がりました♪
こっちは、標高高いのもあるので、圧力鍋はフル活躍してます。

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おいしい~

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久しぶりに邪魔くさいチレレジェーノ。

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邪魔くさいけど、食べたらおいしいんだなぁ~。
全部4個で65ペソぐらい。

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外のカフェでこじゃれた朝食。
でも、けっこうな量なので、すごくお腹いっぱいになったわ。

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素早くパスタ。
気持ち小盛りにしてます!!

【糖質かる~く制限中】

糖質制限12週目+1kg (-5.7kg)

写真には撮ってないというか撮り忘れですが、年末になりお酒の量が増えてきてます・・・
おいしいおつまみにお酒・・・やばい、やばい~
でもって、来週からはジムもお休みするし、年明けにリバウンドしてたらほんと恐怖だなー。
そして、私が今すごく悩んでることは・・・
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クリスマスケーキを買うか買わないかです。
クリスマスケーキと言ってもホールではなく、小さ目サイズのを4個(一人2個)ぐらいです。
一年に一度の事だしいいかなぁ~。
まぁ、一人1個ずつという選択技もあるんですけどね!!笑
と、これは私の今年最後の悩み事になりそうです。

次回の食レポはお休みでーす。
年明けに2週間分の食レポ&体重増加でパワーアップする予定ですw
よろしくです♪

では、みなさま、
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めりーくりすます。

とこんな感じの一週間でした。

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Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(7/8~7/14)

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定番ポテチ。
小さい袋だと食べ過ぎなくていい。物足りないけど・・・w

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ポテサラ-。
ジャガイモ料理で好きなのはダントツフライドポテトだけど、最近はポテサラもありかな。

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ベーコンから脂でるから、油ひかなかったらめっちゃ焦げた・・・涙

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見た目わるー。

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インスタントの焼きそば。

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このチェートスの色!!やば!!笑

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チータラをトースターで焼いたの。
ほんと、これおいしいわー。

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すごくないですか?
オクラですよー!!!!!
メキシコシティーで売っているのをお土産でいただきました。
3本だけ食べて残りは冷凍。特別な日に食べよう!!としていつも特別な日はこなく冷凍庫で長期間眠ることになるので早めに食べよ~♪

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定番のリッツパーテー

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チチャロングリーンソースにワラチェで、

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フリーホーレス、ケソドブレクレーマー、アボガド、パクチーをトッピング。

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おいそぎトマトソースパスタ。
お急ぎなので盛りが汚いw

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ガーリックトーストなのに初めに間違えてシナモンをふっかけた・・・


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とある晩御飯。
こんにゃく、キムチに納豆!!
これ、おいし=

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サボテンと豚肉を炒めて、これだけでもいいのですが、そこへ

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この間の余りのチチャロングリーンソースをぶち込んでタコスパーテー。

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チョコが中に入ってるパン。
焼いて食べたらおいしい。

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チレポブラノを直火で焦がして、焦げた部分を取り、で中の種も取り除き・・・うーじゃまくさいこれ。。。
そして、うちではボロネーゼ風なのを作ってそこに干しブドウを入れて少し煮込む。

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チレの中に肉を入れて破れない程度にパンパンに詰め込む。
破れても卵で焼くので全然大丈夫なんですけどね、いつもかなり破れてるw

そしてこの手間暇かけまくり料理の仕上がり

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チレレジェーノじゃー。
本当は卵白を泡立てたのでフリットみたいにしますが、うちはこの卵で焼き巻くのが好きです。

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お隣さんからもらった手作りパン。
ハムとチーズが入っておいしかったー。

と、こんな一週間でしたー♪

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