タグ:チュレタ

Hola!!

Esta semana cociné y comí ellos(2018/4/14~2018/4/20)


b_comida2018_4_14-1
お湯で戻して、味付けしてコーンスターチで揚げます。


b_comida2018_4_14-2


b_comida2018_4_14-3
冷めると固くなるから、熱いうちにパクパクと。
揚げてるから、そんなにヘルシーではない・・・。

外食。

b_comida2018_4_14-4
エビプリプリモリモリのケサディージャ!!
うま~い!!

b_comida2018_4_14-5
そして、エビのココナッツ揚げ。
衣にココナッツロングを付けています。
ほのかなココの香りに食感がイイです。

b_comida2018_4_14-6
二軒目でもエビ~~~~~
ピリ辛アグアチレは暑い日のビールに合う。



b_comida2018_4_14-7

b_comida2018_4_14-8
材料は
・チュレタ
・コーラー
・ケチャップ
・サルサ イングレサ
・塩&コショウ
・バター
・カルド デ ポジョ

b_comida2018_4_14-9

b_comida2018_4_14-10
豆腐嫌いのタボさんは苦手だった。。。


家の近所の炭火焼き食堂へ。

b_comida2018_4_14-11
ロンガニーサとチョリソが美味しかった!!
あと、トルティージャを炭焼きにしてトスターダスにするのも香ばしくて美味しい。

今週は少しバタバタしていたので、料理工程などなくてゴメンナサイです。

食べたい物があった人もなかった人もクリック~!!
ポチッと押してくれたら嬉しいです。
bana-gif

そして、お手数でがこちらもポチッと
にほんブログ村 イラストブログ 絵日記へ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村

押してくれてありがとうございます。
またお越し下さいませ~☆

Hola!!

Esta semana cociné y comí ellos(2018/2/17~2018/2/23)

メキシコ料理に挑戦!!
【チュレタのパイナップルソース】


b_comida2018_2_17-1
チュレタはスモークポークチョップです。
パインとチュレタをそれぞれ焼きます。
パインの真ん中ってかなり固い・・・星形にくり抜くの難しかった、てか出来てない。。。


b_comida2018_2_17-2
フライパンにバターを溶かして、ニンニクみじん切りを炒め香りがでてきたらパインの荒みじん切り&パインジュースを入れて、焼いたチュレタを入れて煮込む。
水分が無くなってきたら完成。


b_comida2018_2_17-3
焼いたパインを乗っけて召し上がる。

これ、前はオーブンでしたてのですが、こっちの方が早くできて美味しい気がします。


b_comida2018_2_17-4
クリチは全部混ぜた後にラップで麺棒のような形にしてそのまま冷凍庫で固めました。
けっこうあっさり味で美味しかった。

持ち寄りのご馳走です♪
b_comida2018_2_17-5

b_comida2018_2_17-6
女子だけだったので、デザートも充実してます♪
全部おいしかった~。

山を下り暑い州都へ。
その気温差15度。
b_comida2018_2_17-7

b_comida2018_2_17-8

b_comida2018_2_17-9

b_comida2018_2_17-10

帰路で街にはない人気チェーン店のピザを持ち帰り。
初めて食べるのでウキウキ♪
b_comida2018_2_17-11
ドミノピザと似てる!!ソースが若干違うかな。
これで特価79ペソって安すぎませんか???
でもって、このピザ屋の前の国道を挟んでドミノがあったのですが、そこは特価で89ペソだった。
やっぱ、ライバル店があると価格競争がおきるんだねー。都会はいいなぁ~。
ちなみに街のチェーン店ピザはドミノのみ!!

メキシコ料理に挑戦!!
【豚肉のピーナッツソース】

b_comida2018_2_17-12
ニンニク、玉ねぎ、チレ(筋&種除く)、ピーナッツ、ごまを炒める。
水を加えて、少し煮込む。
トマトは焼く。
ミキサーにチポトレ、クローブ、黒コショウ、煮た物&トマトを入れて、なめらかになるまでまわす。
フライパンもしくは鍋に移して火にかける、で好みの塩入れる。

b_comida2018_2_17-13
塩コショウした豚肉を焼いて、ソースの中に入れて軽く煮こむ。

b_comida2018_2_17-14
これ、けっこう美味しいです。

b_comida2018_2_17-15

b_comida2018_2_17-16
おいしかったけど、もっと焼けば良かった・・・

メキシコ料理に挑戦!!
【カルド トラルペーニョ】

b_comida2018_2_17-17
胸肉を玉ねぎ、にんにく、ローリエを入れてゆでる。
茹で汁を一晩寝かして、固まった脂を取ってからスープとして使います。

b_comida2018_2_17-18
玉ねぎ&トマトのみじん切りを炒めて、チポトレを加えて、ミキサーにかける。

b_comida2018_2_17-19
鶏スープでいんげん、ヒヨコ豆、隼人ウリ、ニンジン、を入れて煮る。
そこへミキサーにかけたトマトソースを入れ、エパソテを入れて煮る。

b_comida2018_2_17-20
さらにチポトレも加えて煮込む。
鶏肉をさいてお皿に入れ、スープを入れる。

b_comida2018_2_17-21

クセがなく、お野菜たっぷりで、けっこうお腹の膨れるスープですよ。
胸肉があっさりしてていいですね。


【糖質制限なしの筋トレ&有酸素運動のみ】

糖質制限(なし)21週目±0.1kg (-6.1kg)
※糖質制限してなくても記載してるのは、自分への戒めです。
あと記載することによって、ちゃんと食べすぎとかをコントロールできるようにです。


食べたい物があった人もなかった人もクリック~!!
ポチッと押してくれたら嬉しいです。
bana-gif

そして、お手数でがこちらもポチッと
にほんブログ村 イラストブログ 絵日記へ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村

押してくれてありがとうございます。
またお越し下さいませ~☆





↑このページのトップヘ