カテゴリ: 食日記

Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(10/28~11/3)


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おいしいけど、ちょっとトマトの酸味がきつかったな。


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これ、ほんと好き。今回は醤油であっさり風に。

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お子様のお誕生日会。食べ物全てがおいしくておしゃれだったなぁー。

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用事で暑い州都へ。


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用事も終わり飲みに・・・
暑いからビールが進む進む、しかも安い!!


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超久しぶりのボーリング!!
けっこうなお値段するけど、楽しかった。


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で、終了後に他の居酒屋へ・・・
マカビルはおいしいなぁー。


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アグアチレのマンゴー味を頼んだのに、マンゴーの色でもないし、味もしないから聞いてみたら、マンゴーの季節じゃないから緑のマンゴーで作ってると言われた。
確かに季節じゃないから仕方ないか・・・今度はちゃんとマンゴーの季節に頼もう。


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うちは基本カレー味はなしなんだけど(タボが嫌いだから)、作ってみたらおいしいと食べてた・・・
あれ?カレー嫌いなのでは・・・


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死者の日モレ。
6人分ぐらい作ってまだあります。


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もう、トロトロのお肉でサイコー!!
フォークとナイフで食べる洋式スタイルだけど笑


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これすごく美味しいー!!
糖質が低いから罪悪感ないわ。

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大豆を炒ってミキサーにかけてきな粉。

て、実はつい最近まできな粉は大豆から出来てるって知らなかったんです・・・私ヤバい笑
私のきな粉のイメージはこんなのでした。

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何か植物を振ったらきな粉が出てくるイメージでした。

今週は飲み過ぎた・・・
翌日に2キロも体重が増えてて、まじで焦りましたね。
ちょっとまじでビールも控えないといけないですね。
あと、ビール会社に糖質フリービールを作ってとメールしとこう!!

糖質制限5週目 +600g (計ー4.2kg)

とこんな感じの一週間でした~。

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Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(10/21~10/27)


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胸肉とソイミートをフープロにかけて揚げた物。
なんかさつま揚げみたいになった。
一皿10ペソぐらい。

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寒かったので豆乳鍋♪
キムチ入れて食べたら美味しかったー。
全部で65ペソぐらい。

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メキシカン居酒屋2軒飲み。
食べ物の写真ほぼ取り忘れ。

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冷凍むきエビを買ったので、アグアチレという酸っぱ辛い料理に挑戦。
すごく簡単だった!!
でも、新鮮なエビでした方が絶対においしい、間違いない。
50ペソぐらい。

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糖質制限中、唯一食べれるこっちのスナック菓子みたいなチチャローン!!
もう、ラブラブチチャローン。
でも、高脂質ですが・・・汗
一袋29ペソ

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手作り焼肉のタレがそろそろやばいので、豚肉を焼いてタレをからめました。
一皿15ペソぐらい。

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柔らかくておいしかったー。
一皿25ペソぐらい。

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これ、けっこうイケる!!
噛み応えが少しあるけど、中までちゃんと下味が染み込むし、タボさんは嫌いだろうなぁーと思ってたけど、けっこう好きと言ってました。
一袋で22ペソ、安い!!

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豚肉チュレタを焼くだけなのもアレなので、家にあったチポトレ、leche evaporada、クレーマー、牛乳、パクチー、ニンニクと適当な分量と塩コショウでミキサーかけて焼けたチュレタにかけてバター少しと煮込んだら・・・美味しいのできた!!
一皿15ペソぐらい。

そして糖質制限4週目になり、昨日の朝に少しだけ白ごはんを食べることに。
実に一ヶ月ぶり・・・涙

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超久しぶりの大好きなお米なのに、本当に食べて大丈夫なのかと考えて、食べてる途中からすごい罪悪感がうまれました。。。
もしかして、食べたらまた炭水化物中毒になる恐怖心があるのかな。
このまま炭水化物が食べれない体になったら・・・
なーんてことはあるわけもなく、何回か食べるようになったら、そんな罪悪感&恐怖心なんて炭水化物のウマウマパワーに一瞬にしてやられると思うので、自分でセーブしていかなくちゃと思っています。

糖質制限4週目 -800g (4週間で計ー4.8kg)

とこんな感じの一週間でした~。

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esta semana cociné y comí ellos(10/14~10/20)

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サテー風というか、手作りピーナッツバターがまだまだあるので、それと調味料に漬け込んで焼きました。

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おつまみいろいろ。
ほんと砂肝は安くておいしい~♪

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おつまみイロイロにエビカクテルを手作り。
簡単でおいしいから、良いエビがいっぱい手に入ったときはまた作りたいな。
これは、友達とウォッカ大会(糖質制限中なので、でも一杯目はビール)してみた。
炭酸割で生絞りオレンジやライム、キュウリをすりおろしたのを入れたりしてグイグイ飲めてやばかった・・・笑

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翌日・・・スーパー二日酔いでピザ注文。。。
二日酔いだったからもあるけど、ピザを食べるのにすごく罪悪感があって二切れしか食べれなかった。

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はぁー、白ごはんと食べたいなぁ~。

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黒いのは干しブドウ。

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おいしかった~☆

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作り過ぎ!!

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ブタ皮チチャロン♪
これを砕いてサルサで軽く煮て・・・

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これは、通常はもちろんトルティージャでいただくのですが・・・

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レタス巻にしてみた。
うん、ヘルシー!!
てか、トルティージャの方がうまいに決まってる!!笑

糖質制限3週目 -1kg (3週間で計ー4kg)

夜の寝る前になると無性にラーメンをかき込みたくなる・・・
とりあえずあと一週で糖質制限を少しゆるめるので、それまで我慢!!

とこんな感じの一週間でした~。

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Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(10/7~10/13)


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安定のトマト鍋。
全部で60ペソぐらい。


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お豆腐を水切りしてカリッと揚げたので和風ピザに。
おいしい~。
30ペソぐらい。

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ワカモレ10ペソ
キュウリ浅漬け6ペソ

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レモンペッパーのウィングに初挑戦!!
簡単でおいしい~♪ 
各10本ずつで合計で50ペソぐらい。
冷凍食品なので高い。

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まろやか黒オリーブ。
30ペソぐらいだったかな。

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これ、おいしいねー。
17ペソぐらい。

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イカ足を茹でて一日天日干しして焼いた。
久しぶりのイカにご満悦。
25ペソ。

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お肉がソースでかくれて見えないね。
一人15ペソぐらい。

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ホウレン草クリームスープ。

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ソイミートのから揚げ大好きだけど、形が崩れる・・・。
一人10ペソしないぐらい。

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アセルガという葉っぱを茹でてロールキャベツのようにミンチのタネを包ませ、フライパンで白ワインで蒸し焼き。

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チポトレとクリームチーズで作ったソースでいただき!!
おいしかった=
一人15ペソぐらい

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タネが余ったので豆腐を加えて肉団子。

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干しブドウ、アーモンド、カカオ、キナコ、オカラでソイジョイ風。
すごく美味しかった!!

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ブロッコリーと鶏ミンチで揚げ焼きナゲット。
クミンを少しきかせておいしかった♪
一人10ペソぐらい。

ここ2週間の食べたモノを見てお気づきの人いるかな?
ちょうど2週間前より糖質制限を始めましたー。
メキシコだし、一人飯じゃないし絶対に無理!!と思っていましたが、今のところ耐えています。
お米、パン、パスタ、トルティージャ関係、おかしと絶っています。
こっちは、トウモロコシで作った食べ物が多いので外食もほぼなし。
タコスなんて食べれないしね・・・。
炭水化物熱烈愛だったので、猛烈に食べたくなるだろうなぁーと思ってたけど、タバコと同じで72時間過ぎたら楽になってきました。
揚げ物など糖質があったりするけど、きつく制限すると続かないのでゆる~くしてます。
あと、制限されてる分、おいしく食べれるように色々なレシピに挑戦してます。
と、後は同じく筋トレも週2回始めました。
もう全然筋肉なんて使ってなかったので、筋肉たちがビックリしましたよ。
ムチムチ脱皮からの目指せムキムキ!!
ちなみに2週間でマイナス3キロ。

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esta semana cociné y comí ellos(9/30~10/6)


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小麦粉不使用!!
5ペソしないぐらい。

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同じく小麦粉不使用!!
5ペソぐらい。

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初鶏ハム。
少し塩っ辛くなったけどウマい。
40ペソ。

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外食~エビサラダ。
ビール2本&料理で130ペソ

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ソーセージと玉ねぎ&チレを炒めたおつまみ。
20ペソぐらい。

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チーズを電子レンジでチンしただけのチーズせんべい、ウマし!!
5ペソぐらい。

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口が 『へ』 です。


b_comida2017_9_29-8
全ての材料を細長く帯状(fajita)に切って炒めた料理。
30ペソぐらい。

b_comida2017_9_29-9
フライパンでやるといつも焦げる・・・
今度からオーブンでしよう。
15ペソぐらい。


b_comida2017_9_29-10
レバニラ炒めと書いてしまったけど、ニラじゃなく青ネギです。。。
初めて作ったけど、美味しかったー。
レバーはこの袋で20ペソで売ってた。


b_comida2017_9_29-11
ミキサーで生パン粉ができるんですね!!
このパン粉を使って・・・


b_comida2017_9_29-12
もうねぇー、激ウマ!!
至福のランチタイムでしたわ~♪
一人20ペソぐらいかな。

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