Hola!!
今週はけっこう写真が多いです。
【ミキサーで簡単グアヤバジュース】
グアヤバ(グアバ)の皮を剥いて、カットして
ミキサーに入れて、砂糖と水をいれて、ウィ~ン。
種があるので、濾します。
トロピカルな味がする美味しいグアヤバジュースです。
【きのこの肉詰め(ズッキーニでかさまし偏)】
味付けはシュウマイみたいにして、レンジでチンします。
トッピングは枝豆
肉汁とキノコ汁がマッチして美味しい♪
【サルサモラス入りクレリコト】
右側のがサルサモラス(ブラックベリー)、甘くて安かった!!
これとリンゴの角切り&安いワインでクレリコトに。
あと、シロップとレモン汁いれてます。
これを後ほど炭酸で割ります。
【コロコロおにぎり】
上記クレリコトと共にサプライズ誕生日に持って行きました。
【持ち寄りでいろいろサプライズバースデー】
持ち寄りをすると美味しい物いろいろ食べれて、アイデアやどこで買ったとかの情報交換ができるのも嬉しいです。
【Kさんの手作りベリージャム】
ゆるめなのですが、これがヨーグルトにかけるのにちょうどいいんです!!
甘さもちょうど良く、めちゃくちゃ美味しくてもう無くなりかけ・・・寂しい。。。
【黒くなったワカモレ】
シンプルにアボガド、シラントロ、玉ねぎ、レモン汁、塩のみ。
【重要】ワカモレは種を入れとかないと、時間がたつと黒く変色します!!
【BBQ】
アラチェーラ=牛肉のはらみ
コスティージャ デ セルド =豚のあばら肉
これ1~2個食べたらお腹いっぱいになります。
なので、お肉が少ない日や大人数の時はタコスにするのがおススメ。
二人なのにけっこうな量のお肉ですごく余った・・・。
【桃とクリチーのおシャンティなおつまみ】
大き目の美味しそうな桃。
桃、クリチー、くるみ、塩&コショウ、ハチミツです。
白いワインに合う!!
つまみながら、ネットフリックスのストレンジャーシングス3を観終わった。
面白かった~!!
期待を裏切らないストーリーに次回作も楽しみ♪
【昨日のBBQの余りご飯】
もう、お肉はいいです・・・。
【キノコの肉詰めの肉部分でハンバーグ】
お皿にサラダをボンっと盛ると彩がいいですよね。
【缶のフリーホーレス チャロス】
フリーホーレスはメキシコの食卓にはかかせない一品。
家で煮るのもよし、でも作る時間がないときなどは缶がおススメです。
安いし美味しいですよ。
ペーストにしたのもあり、色々なメーカーや種類があります。
私はフリーホーレスがそんなに好きではないですが、このチャロスは好きです、やっぱ脂なかのかなぁ~w
【ガリバタチキン】
モモ肉、玉ねぎ、にんにく、バター、醤油、白ワイン、塩&コショウ。
これ、美味しかった!!
と、こんな感じの一週間でした。
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グアヤバ(グアバ)の皮を剥いて、カットして
ミキサーに入れて、砂糖と水をいれて、ウィ~ン。
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【きのこの肉詰め(ズッキーニでかさまし偏)】
味付けはシュウマイみたいにして、レンジでチンします。
トッピングは枝豆
肉汁とキノコ汁がマッチして美味しい♪
【サルサモラス入りクレリコト】
右側のがサルサモラス(ブラックベリー)、甘くて安かった!!
これとリンゴの角切り&安いワインでクレリコトに。
あと、シロップとレモン汁いれてます。
これを後ほど炭酸で割ります。
【コロコロおにぎり】
上記クレリコトと共にサプライズ誕生日に持って行きました。
【持ち寄りでいろいろサプライズバースデー】
持ち寄りをすると美味しい物いろいろ食べれて、アイデアやどこで買ったとかの情報交換ができるのも嬉しいです。
【Kさんの手作りベリージャム】
ゆるめなのですが、これがヨーグルトにかけるのにちょうどいいんです!!
甘さもちょうど良く、めちゃくちゃ美味しくてもう無くなりかけ・・・寂しい。。。
【黒くなったワカモレ】
シンプルにアボガド、シラントロ、玉ねぎ、レモン汁、塩のみ。
【重要】ワカモレは種を入れとかないと、時間がたつと黒く変色します!!
【BBQ】
アラチェーラ=牛肉のはらみ
コスティージャ デ セルド =豚のあばら肉
これ1~2個食べたらお腹いっぱいになります。
なので、お肉が少ない日や大人数の時はタコスにするのがおススメ。
二人なのにけっこうな量のお肉ですごく余った・・・。
【桃とクリチーのおシャンティなおつまみ】
大き目の美味しそうな桃。
桃、クリチー、くるみ、塩&コショウ、ハチミツです。
白いワインに合う!!
つまみながら、ネットフリックスのストレンジャーシングス3を観終わった。
面白かった~!!
期待を裏切らないストーリーに次回作も楽しみ♪
【昨日のBBQの余りご飯】
もう、お肉はいいです・・・。
【キノコの肉詰めの肉部分でハンバーグ】
お皿にサラダをボンっと盛ると彩がいいですよね。
【缶のフリーホーレス チャロス】
フリーホーレスはメキシコの食卓にはかかせない一品。
家で煮るのもよし、でも作る時間がないときなどは缶がおススメです。
安いし美味しいですよ。
ペーストにしたのもあり、色々なメーカーや種類があります。
私はフリーホーレスがそんなに好きではないですが、このチャロスは好きです、やっぱ脂なかのかなぁ~w
【ガリバタチキン】
モモ肉、玉ねぎ、にんにく、バター、醤油、白ワイン、塩&コショウ。
これ、美味しかった!!
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