カテゴリ: 食日記

Hola!!

Esta semana cociné y comí ellos(2018/1/6~2018/1/12)

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ワンホール30ペソぐらいのやす~いチーズケーキ。

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スープパスタ。

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まだ目標体重いってないけど、食べちゃったー。

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裏巻の方が小さくできて、食べる量が少なくなるような気がします。

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定番メキシカン肉団子。

メキシコ料理のバルバコア で ポジョ作り。
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3種のチレを湯でふやかしたのに、シナモン、クローブ、オレガノ、コショウ、クミン、にんにく、玉ねぎ、酢、塩&チレの戻し湯をミキサーにかけてマリネ液を作り、鶏肉を漬け一晩寝カス。
翌日、破れにくくするためにバナナの葉を火で軽く炙ると鮮やかに変色。

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圧力鍋で圧かかってから40分ぐらい。

出来上がり!!
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お肉がヤワヤワ~♪
タコスにして食べるー。
使ったこの3種のチレは辛くないので、お好みでピリ辛サルサをかけて食べます。
そして、蒸し器の下にはスープが溜まるので、それを少し薄めて薬味(パクチー&玉ねぎ)にレモンかけて食べるとウマし。

バナナとアボガドの葉が味の決め手になってるかな。

これ、すごく簡単でおいしい~。
しかも一回に大量にできるから2日分ぐらいのご飯になるわ。
今度は牛でやってみようー!!

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で、インスタントラーメンw

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最近は、こちらメキシコのラー油サルサ マチャを豆腐にかけて食べるのが好き。

【糖質かる~く制限中】

糖質制限15週目ー1.7kg (-6.9kg)

お正月明けの奇跡!!

でもねぇー、どうも体重計が怪しいんですよね・・・
と言うのも、初めに量って、すぐ後にもう一度息を吐いてから量ったら・・・
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500gの空気を吐くなんてナイナイ!!笑
数秒の間に何で0.5kgも変わったのか謎、人間の体って不思議だわ。
もしくは、体重計がおかしいか・・・
でも、大体はちゃんと量れていると思いますが、ダイエッターにはこの100g単位もけっこう重要ですからね。
それで一日の気分が変わったりするんですよ!!

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Hola!!

fin de año y año nuevo cociné y comí ellos(2017/12/23~2018/1/5)

年末年始2週間分なので多いです。
お付き合い下さいませー。

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初挑戦のわりにはウマくできた。


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ヨーグルトソースが美味しい~。

そして、クリスマスイブはタボさんは仕事で私は知人のファミリークリスマスイブに誘われたので行くことに。


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バカラオはタラ。
バカラオ ビスカイナはクリスマスディナーの定番。
あんまり好きじゃなかったけど、これはめちゃくちゃ美味しかったー!!
余ったのをお土産にもらって、超魚嫌いのタボさんに食べさせたら、おいしい!!とパクついてた。


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クリスマスだからいいでしょうなドーナツイロイロ。

そして、25日クリスマス当日は外食することに。
が・・・ことごとく行こうとしてた店が閉まってたー涙
仕方なく開いてた店で。


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家に帰ってケーキを食す。
ケーキは結局買わずに作ってみたり。


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型が大きすぎて、すごーく薄いチーズケーキになっちゃった。
味もいまいち・・・涙

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食パン買って、サンドイッチ作って、

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おにぎり作って、卵焼きとかも作って・・・

それを持って、車に揺られること数時間・・・

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ここから旅行中の飲食です。


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ビーチの定番。

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生なのでビビりながら食べたけど・・・おいしかったー!!


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ピニャコラーダにシナモンはいらないよね?

夜はここで人気のピザ屋へ。
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ピニャコラーダってシナモンいる?

すごい人で予めピザができるまでに一時間はかかると言われたけど、本当にそれぐらい待ったわ。。。

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待ちにまったピザー!!
うまし!!
ストロベリーダイキリ追加で。

はぁ~、お酒いっぱい飲んで食べて大満足ー!!

と一日目を満喫したけど、翌日には悪夢が・・・

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かなりひどい腰痛に・・・泣

座るのがしんどく、食欲も激減。
お酒とスナック菓子のみでビーチで過ごす。。。

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夜は軽く屋台のタコスで終了。

翌日も同じく腰痛。
でも、車で2時間かけて違う街のビーチまで。
かなり辛かった・・・

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ほんとお酒、フルーツ、スナックしか食べる気がしなかったわ。
タボさんはトラジューダス買ったりして食べてた。
海の中では腰痛がすごく楽になったので、ほとんど海の中にいた。
おかげですんごい日焼けしたけど・・・。

そして、大晦日もまたビーチへ。
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缶詰のタコのアヒージョ。
ジャリジャリしてた。

痛みが治まらないので、薬を飲んでも効かず・・・
が、タボさん秘伝の治療法をしてもらってかなり楽に。

そして、大晦日の夜はピザをテイクアウトしてビーチでカウントダウン。
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みんな考えること一緒で、お店にピザを取に行くとテイクアウト待ちの人でいっぱいだったわ。
レストランはガラガラ~。
不思議なことにこのリゾート地にはドミノピザがない!!他のピザチェーン店も!!

元旦は、レストランやお店がないあまり知られてないビーチに行くので、
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エビ買って作って持って行くことに。
エビが大きくてすごい安かったー!!
数キロ買ってクーラーボックスで持って帰ってくれば良かったと今さら後悔。

帰ってきて最後の夜は・・・
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タコス!!笑

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出発当日はバナナが残ってたから焼きバナナを朝食にして、長旅へ・・・

車で揺られて・・・

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はぁー、楽しかった。
黒くなってシワシワになっちゃったけど・・・。

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朝食。

この後はご近所さんと新年会。
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シーフードバイキング行った笑
ここのシーフードバイキングはエビばっかり!!サイコー!!
ここ数日で一年分のエビを食べたかも。
でも、エビってほんとおいしいよね~。

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チーズ入れるとおいしいよね。

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二日続けて揚げ物、うぎゃー。
ピタパンなかったので、小麦のトルティージャで食べました。

そして、今日(dia de reyes) にソカロを通ると・・・
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この日にみんなで食べる伝統パンのロスカをみんなに配ってたー!!
しかも、プラザを取り囲むようにぐるっとすごい数のロスカ!!
一体、何食分なんだろう、一切れもけっこう大きかったです。
隣の広場では子供たちにおもちゃを配ってました。

このロスカパンには『神の子供 niño Dios』と言われる小さいプラスチックのお人形が入っています。
それが当たると、2月2日のカンデラリアの日にタマーレスをロスカを分け合った人たちにご馳走する習わし事があります。

で、今日スーパーでチョコデニッシュロスカの試食をしたら・・・

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こんな小さい試食の中になぜに?????笑
でもって、いったい誰にタマールをご馳走すればいいんだ?
新年早々、引きが強かったということで!!

【糖質かる~く制限しなかった年末年始】

糖質制限14週目+0.5kg (-5.2kg)

バカンス中はビールを毎日しこたま飲んでたけど、食事をあんまりしなかった分思ったより増えてなくて安心したー!!
またかる~く制限していかないと。

ながーい記事にお付き合いいただきありがとうございました。

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esta semana cociné y comí ellos(12/16~12/22)


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うっかりと煮込み過ぎてしまったわ。でも、味はOK!!
全部で50ペソぐらい

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トルティージャチップスとソースが入ってるインスタント。
それに玉ねぎ、チーズ、アボガド、チキンとのっけてます。
一箱25ペソぐらいだったかな。

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ほんとカレーパン大好き。

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タボさんの大好物ですわ。
一袋1.3キロで170ペソぐらい。

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どれもうまし!!

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こってり手羽に合うあっさりおつまみたち。

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夜のバーでナチョスを頼んで上品(少量)なのが出てくると思ったら、ドスコイ系の量が多すぎ!!
半分ほど残してしまったわ。
85ペソ

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フルーツのポンチェが一リットルで25ペソ!!
安い、甘い、熱い、美味しい!!

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フライパンで焼いて圧力で煮たのでお肉はトロトロに仕上がりました♪
こっちは、標高高いのもあるので、圧力鍋はフル活躍してます。

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おいしい~

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久しぶりに邪魔くさいチレレジェーノ。

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邪魔くさいけど、食べたらおいしいんだなぁ~。
全部4個で65ペソぐらい。

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外のカフェでこじゃれた朝食。
でも、けっこうな量なので、すごくお腹いっぱいになったわ。

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素早くパスタ。
気持ち小盛りにしてます!!

【糖質かる~く制限中】

糖質制限12週目+1kg (-5.7kg)

写真には撮ってないというか撮り忘れですが、年末になりお酒の量が増えてきてます・・・
おいしいおつまみにお酒・・・やばい、やばい~
でもって、来週からはジムもお休みするし、年明けにリバウンドしてたらほんと恐怖だなー。
そして、私が今すごく悩んでることは・・・
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クリスマスケーキを買うか買わないかです。
クリスマスケーキと言ってもホールではなく、小さ目サイズのを4個(一人2個)ぐらいです。
一年に一度の事だしいいかなぁ~。
まぁ、一人1個ずつという選択技もあるんですけどね!!笑
と、これは私の今年最後の悩み事になりそうです。

次回の食レポはお休みでーす。
年明けに2週間分の食レポ&体重増加でパワーアップする予定ですw
よろしくです♪

では、みなさま、
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めりーくりすます。

とこんな感じの一週間でした。

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esta semana cociné y comí ellos(12/9~12/15)

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だいたいブロック切りでコスティージャが薄く切ってるのが売られてたので、豚バラとしてお鍋に。
最近は、このサルサ マチャのゴマ風味にはまっています。ラー油感覚で使ってます。
お鍋全部で60ペソぐらい。

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外食。
気になってたマリスケリアへ。
小さいお店だけど、リーズナブルでビールが安いので平日の昼間だけど賑わってた。
ミチェラーダのピッチャー 80ペソ
大好きマカビル 50ペソ
コクテルでカマロン小 50ペソ

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エビとカソン(サメ?)のエンパナーダ。
注文ごとに作ってるので、アツアツでおいしかった。
一皿60ペソ

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エビのトスターダ。
35ペソ。

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市場で小さいジャコみたいなのが売ってたので、それと葉大根をごま油で炒めたの。
ジャコはすごく塩っ辛いので水に少し漬けて塩分を抜きました。
7ペソぐらい。

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本物食べたことがないので、なんとも言えない・・・
美味しかったけどね。
25ペソぐらい。

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たまーにのおやつは精神安定剤です。

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でもって、これも精神安定剤w

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ベジ料理。
ホウレン草とチーズのトルタはトマトソースをかけてます。
20ペソぐらい。

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みんな大好きブタ皮チチャロ~ン♪

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この日は体重が減ったのでお祝いで食べました。
ケサディージャにチチャロンのダブルハイカロリー、しかも4個も!!
まぁ、おかげで翌日には戻ったというか、さらに増えてたけど・・・
でも、美味しかったからいいんだ。
フライパンのチチャロン煮込みで40ペソぐらい。

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あっさりで美味しい。
クミンをきかせるとイイです。
緑の野菜がないので、もやしのナムル。
一皿10ペソしないかも。

【糖質かる~く制限中】

糖質制限11週目ー1.5kg (ー6.7kg)

記録更新!!!!!涙

あと一キロ減でピザ、二キロ減でお寿司(巻き寿司)を食べれるんですー!!
早く、早く、食べたいー!!
今はこんな感じです笑
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とこんな感じの一週間でした。

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Hola!!

esta semana cociné y comí ellos(12/2~12/8)

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ベーグル半分だけ。

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ジューシーなから揚げ美味しかったー


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(自称)味はいいのに、盛り付けがヘタ~ タボさん用です。

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ウマウマ~~~♪

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生の牛ミンチをレモンでマリネしてトマト、チレ、パクチーを刻んだのを和えたの。
肉に火を通していません!!


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エビカクテル。


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ジャムとチレをミキサーにかけチーズにのっけたの。

この3点を持って、


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暖かいところへ遠足。


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どれも美味しかったけど、特にピリ辛チャバカーノのクリチーがすごく美味しかった!!


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でもって、超ご無沙汰タコスと涙のご対面。
久しぶりすぎて感動で手が震えたわw


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油っこくしあがったのでいまいち。


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もう定番になりつつある。


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ふつうにウマい。


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鶏肉のスープをチレウアヒージョで味付けしてサボテンとか入れて、チーズ&アボガドをトッピング。
寒いのもあるけど、簡単でお腹持ちのいいスープ料理が多いな、最近は。

そろそろ、クリスマス、街もクリスマスイルミが仕上がってきてますよー
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【糖質かる~く制限中】

糖質制限10週目+0.8kg (ー5.2kg)

あー、増えた、増えた・・・
毎朝起きたら量るようにしてて、記載する締日の前日は特に食や運動に意識するのですが、増えるものは増えるんだねー。
すごかったのが、遠足でかなりビールを飲んでしまって、翌日+3.5キロでたまげたのですが、その翌日には-3キロになってて、けっこうな重さが一日で変動する自分の体が少し怖くなりました。
年内にあと-2キロはいきたい。
あと、筋トレしてるけど、昔に比べて思った以上に筋肉ってつかないんだなぁーとしみじみと感じてます。
歳とともに何もかもの反応が鈍いんだよ!!泣

とこんな感じの一週間でした~。

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