カテゴリ: 絵日記


Hola!!

comida peruana.


街にペルー料理屋さんができたので、ご近所の日本人家族と食べに行くことに。
みんなペルー料理初挑戦。

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かなりおしゃれな造りなレストランだった。

んでもって、適当に注文したら、

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初めにこんなのをサービスしてくれた。

日本に居る方は、ふーんな感じで見てると思いますが、この中に私たちがすごく感動したのがあります。
それは・・・

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お冷が出てきたことです(笑)。
お冷を出すレストランなんて、こちらで初めての経験でした。
日本だったら普通なんですけどねー。

でも、慣れてないから、
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お冷代が取られていたかは最後へ!!

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あっ、違う、これはCheladaでMiはいりません、すいません。。。

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ユカっていう芋のフライ。けっこう固めだけど、歯ごたえがあっていい。

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ペルー料理と言えばセビーチェ。これはマグロとアボガドのセビーチェ。
この白い液体は、ペルーで有名なLeche de Tigre です。
この Leche de Tigre (レーチェ デ ティグレ)の意味は・・・

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トラの乳!!

えっ?ってか食べれるの?
ってか、どうやって搾乳するの?

と本当にトラの乳と思い込んでいたのですが、店員さんに聞くと、レモンや香草、白身魚などをミキサーにかけてドレッシングみたいになったのをトラの乳と言うみたいです。
だよねー、トラが素直に大人しく搾乳させてくれるとは思わないし、たぶんすんげー生臭いだろうし・・・。

何でそんなネーミングかというと、滋養強壮効果があるみたいな。

そして、こちらも有名な、
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ロモ・サルタード。
牛肉炒め。クミンがきいていて肉は柔らかかったです。

メキシコとはまた違った料理で面白かったです。

そして、お会計を頼むと・・・
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こんなボックスできた(笑)。

店員さんに言われた通りに下からあけると、クッキーやら飴がが入っていて、最後の引き出しにレシートが入っていました。
遊び心がいいですね!!

そして、肝心のお冷代ですが・・・
タダでした~!!

こんなおもてなし精神の店が増えてくれたら嬉しいなぁ~☆



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Hola!!

Lager.

こっちで数年前よりよく飲むビールがこれです。

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これをレストランなどで注文する時、絶対に通じなかったんですよね。

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けっこうきれいな発音で言ってるのですが、分かってもらえず、

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言い方変えても全然伝わらず・・・。

最後はメニューを指さしで頼んだり、連れに注文してもらったりしていました。

そして、つい最近になって、

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ラガーは英語発音なので、スペイン語発音にすれば・・・

はっ!!

これだっ!!

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一発で通じて・・・

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 すごく感動しました。
要はローマ字読みにしないといけなかったんだな。
はぁー、何年も苦労してたことがやっと解決できたわ!!

でもねぇ、人が言ってるのを聞いても『ラガー』って言ってるように聞こえるんですよね。
聞き取りもまだまだ勉強しないといけないなー。
発音ってほんと難しいわ。。。


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九州、熊本の震災で被害にあわれた方々へ心よりお見舞い申し上げます。

一日でも早くみなさまが元の笑顔ある生活に戻れますように。


Hola!!

Lo que quiere en baño.

 
外でトイレに行ったときに、

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何が付いていてラッキーと思ったかわかりますか?

便座!!

だと思った方はかなりのメキシコ通です(笑)。

でも、今回は便座じゃなく・・・

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フックです。

日本ではトイレにフックが付いてるのは当たり前ですが、こちらでのフック遭遇確率は極めて低いです。

フックが無い場合、

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首にかけれるバッグの場合はいいのですが、

首にかけれない場合は・・・

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こんな過酷な状況になってしまいます。

水タンクの上に置けるのでは?と思いますが、蓋がない時がある!!
あっても、汚くて置きたくない時があるです。
あと床も汚い時が多いからな。

フックは便座よりも安いと思うし、便座みたいにすぐに壊れるものでもないので、どこのトイレも付けていただきたいと願っています。

この国で、やすらぎのトイレはいつの時代に訪れるのかな。。。 

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Hola!!

agua de tamarindo.

タマリンドとは甘酸っぱい果実です。
こちらでは、料理に使ったり、主にジュースにしたりしています。

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このジャンボ落花生のようなもののなかにネバネバとした実が入っています。

殻つきのままで売っているのもあれば、

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殻を取ったのも売っています。

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かなりネバネバ。

タマリンドウォーターは水を沸かして、このタマリンドを入れるだけ。

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タマリンドが柔らかくなったら、

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濾して種の周りの実をしごく感じで取って、しごいたのは鍋の中へ。

そして、最後に砂糖を入れます。
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ですが、レシピに書いていた砂糖の量にビックリ!!

少し減らしていれることに。

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砂糖を減らしたお蔭で、甘すぎずちょうどいい味にしあがりました。

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これを、タボさんに飲ませると・・・

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で結局、砂糖をレシピ通りに足して、クソ甘いタマリンドウォーターができました。。。
彼は甘くなってご満悦。

こっちで食事をする時の飲み物はビックリするぐらい甘いのが多いです。
作っていて、本当にこんなに砂糖をいれて大丈夫なの?と思わされるぐらいです。
日本で減糖、無糖な飲み物が好きな人にとっては、罰ゲームに感じると思います・・・。

でも、疲れているときなどは、このアマアマ感はおススメです☆

一応レシピ
【タマリンドウォーター】
・タマリンド(殻なし) 100g
・水 1.5L
・砂糖 160g以上(アマアマ仕様)


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Hola!!

sonriente.

とある夜、タコス屋へと向かう途中で、

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彼はたまに、ほんとうのたま~に、うまい事をいいます。
そのたまに(しつこいw)言うのがいいんだろうな。

こっちは、標高が高いので月や星がとてもきれいに見えるんだなー。

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