2019年06月

Hola!!


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モカ、がんばれ!!

もしかしたら、ツンデレチーチョはモカと一緒に寝たかったのかな?
う~ん、ないかな・・・
どっちかと言うとジャイアン力が強いからなw

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Hola!!

【雨降りの寒い日だったのでスープ屋さんへ】


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メキシコの各街にある地名のモニュメントを真似てお店の名前を作ってる。


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チレいろいろ~。
チップスが出てくるので、ちょっとずつ付けて辛さの味見します。

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私の頼んだビリア。これ、発音が難しい!!
ビのあとにすぐに巻き舌のリなんですが、これが言いにくい。
いつも頼むときに苦労します。。。

あれ?具のないスープ?

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具は牛肉のみ~
にくにくしてて美味しいわ~♪

【チキン巻き寿司2種】

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今回は、ルッコラを入れて見ました。

そして、カットして・・・
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ニンジンは飾りつけに・・・

【ポテチのサルサイングレサ(ウスターソース)&チレ味】
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てか、チレいらないわ。
何でもかんでもチレ入れやがって~!!

【前日の巻き寿司の残りと春雨サラダ】
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【オートミールでお焼きみたいなの】
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オートミール、コーンスターチ、卵、玉ねぎ、にんにく、パプリカ、ホウレン草、チーズ、塩&コショウを混ぜて焼く。

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ヨーグルト、チポトレ、ピーナッツバター&塩コショウでソース。

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こんどはちゃんとふやかして作ってみよう。

【州都のシーフードレストランへ】
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入口が小さくて怪しい雰囲気・・・
ですが、奥の見えない場所に階段があり上は広々としていい感じでした。
これ初めて来た人は分かりにくいですね。
私たちも初めは一階で飲んでいましたが、人が流れるように奥に行くのを見て、見に行ったら上があったので席を変えてもらいました。

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魚のすり身揚げ。

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エビぷり~♪

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ビールを飲まなくなったので、ここは冷えた白ワインがあって良かったです。
料理も美味しかった☆

【ちょっとリッチに朝食、初のエッグベネディクト】
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街にあるおしゃれなカフェバーで朝食。

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グリーンジュース。
体に良さそうだし、美味しかったから家でも真似てみよう。

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見た目が素敵!!
白ワイン飲みて~てなる味w
サラダの上に乗ってるポテトチーズが美味しかったわ。

【豆ペーストのエンフリホラーダス】
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フリーホーレスにチポトレ、玉ねぎ、にんにくを入れてミキサーにかけてます。

トルティージャには鶏肉を挟んでます。

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けっこうこってり!!
食べきれなかったから残りはタボさんの晩御飯へ。



と、こんな感じの一週間でした。

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先日にカルド(スープ)レストランに食事に行った時のこと。

席について横のテーブルに目をやると、
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画力の問題で描けなかったけど、20席はありました。

そして、注文をして料理がきて、
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食べて、喋って、食べてして、

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食べ終わり、ふと横の予約テーブルに目をやると・・・

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一時間はたったであろうに、ほとんど来てない!!
時間にルーズな国民性だから、みんな遅れてきてるのか、
予約時間を間違えて伝えてしまってるのか・・・謎。

初めから待ってた男性はすごく忍耐強いなぁ~と思いました。
私だったら、帰るかも。

で、お会計してる時に数名来ていました。
全員が揃う瞬間が見たかったなぁ~。

けっこう人気店なので、お店側もヤキモキしてただろうね。

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Hola!!

久々に解禁~!!
【タコス アル パストール コン ケソ (パストールタコスチーズ入り)】


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うま~い!!!!!あと2個は食べれるけど、夜だから我慢。

【やす~いワインでサングリア】

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メキシコで安くて有名なスペインワインのドン・シモン。
オレンジの皮、ワタを取ったオレンジ、リンゴ、シナモン、ハチミツを入れて、一晩冷蔵庫へ。


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炭酸水で割って飲みます。
暑い日とかにいいですね~。

【何か懐かしい味のお米のスナック菓子(グルテンフリー)】

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いまいちだったな・・・。

【定番の肉とサボテンの炒め物とレンズ豆のポタージュ】

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【お腹の調子が悪い人にはラーメン、私はパッタイ♪】

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【あばら肉のメキシカンスープ】

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お肉は焼いて、水を入れて少し煮て脂を減らします。
その後に圧力鍋で煮る。

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2種類のチレ、ニンニク、玉ねぎを炒めて、水を加えて柔らかくなるまで煮る。
ミキサーにかけて、お肉と煮汁と合わせて、カットした野菜(チャヨーテ、ニンジン、ズッキーニなど)を入れて煮る。

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【昨日の残りのスープでクッパ風】
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【残り物の野菜と卵でキッシュ風】
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今回は電子レンジでやってみたけど、う~ん、時間かかるけどオーブンで焼いた方が美味しい。

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と、こんな感じの一週間でした。

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母の日前に、

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遠く離れた(と言っても隣の州だけどバスで11時間もかかる)ところで暮らす母親の元へ送るお花を選んで送っていました。
ネットで注文して、送り先の街の加盟店が写真と同じ物を指定日時に配達してくれるシステム。

そして、父の日前になり、


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すごい温度差www

でも、彼だけではなく全体的にそんな雰囲気です。
母の日は平日でも学校や職場とかも午後から休んで、予約してるレストラン(予約しないとどこもいっぱい!!)にみんなで食べにいったりして、母の日を祝います。
そして、どこの店も『母の日』プロモーションの看板を掲げたりします。

が、父の日はけっこう質素かも。
むしろあんまり祝わないかなぁ~。

電話で『父の日おめでとう』と言ってくれるだけで嬉しいかもしれませんね。
プレゼントがあるに越したことはないけど・・・。

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