2019年05月


Hola!!

前回の記事の瓦礫の山はちょうど2週間で、やっと、やっと、片付きました~!!涙
彼にはもう絶対にこんなことは無いように 気を引き締めさせました。
ここはメキシコなんだよ~!!と何回言ったか・・・笑

では、今週の食べたモノです。

【 気になってたかわいいドーナツ屋のドーナツ】

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たぶんクリームチーズ系の味のはずなんだけど甘くて分かんない・・・

【のり巻&】

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具は卵、ニンジン、きゅうり、きのこのシンプル。

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米粉とコーンスターチで揚げています。

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胃腸の関係でまだビール禁・・・。

【外食、久しぶりのシーフードレストランへ】
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ここは昔はよく来てたけど、値段が上がって味もいまいちになって、他にもシーフードレストランができたので、あまり来なくなったけど、美味しくなったという噂を聞いて再訪。

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だいたい、どの店でも出てくるサービスのエビスープ。

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カソンのエンパナーダ、カソンは鮫の一種。

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エビと白身魚のセビーチェ。
美味しい!!
どうもテキーラがかかっているような・・・

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私がどうしてもタコイカ食べたかったので注文。

この3品でかなりお腹いっぱいになりました。
お値段も普通ぐらいで、美味しかったので、また今度来たいです。

【スープカレー】
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初めて作って、けっこう簡単にできて美味しいので、また近々作ろう。

【チャプチェと冷凍してた角煮】
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【玄米でガパオライス】
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玄米&アマラントです。

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【米粉でホットドッグ】
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むず~い!!

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見た目悪すぎw
味は、普通かな~。

ちゃんと小麦でも作ってます。
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この見た目の違い!!w

【テンペの佃煮】
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テンペを焼いて、

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醤油、白ワイン、砂糖で煮込んでかつおぶし&ゴマを入れて混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせる。
詳しくはこちらのレシピです。

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おいしい~!!
ついついつまんでしまって食卓に上がることは無かった・・・


と、こんな感じの一週間でした。

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Hola!!

家の入口の工事をしていて、終わりかけだけど、まだ完全に仕事が終わってないのに、タボさんがアルバニール(左官職人)達に全額を払ってしまいました。

それを聞いて私は、
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瓦礫の山を運ぶのも彼らの仕事として、料金に入っていました。

彼は
『来週の月曜日にトラックで運びに来るって言ってたよ』

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【メキシコあるある常識】仕事途中で全額を払ってしまうとそこからほぼ来ない。

そして、週末ぐらいから『月曜日に絶対に来るよね?』電話をしてて、『No te preocupes, seguro voy. 心配しなさんな、ちゃんと行くよ』との返答で安心しきってたのに、当日の早朝から待っても来ないので電話したら、

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【メキシコあるある常識】邪魔くさくなると仕事のことでも平気で着信ブロック&無視。

てか、何年メキシコに住んでるのよ~~~~~!!!!!

彼はお人よしと言うか、人を信じてしまうんですよね・・・このメキシコで。
その後もトラックで瓦礫などを運ぶ業者に頼んだのですが、来なかったり、連絡しても無視されたりで、今回の件でかなり疲れて、『もう誰も信用しない』とはなっています笑。
ちなみに業者がどこも忙しくて、1週間たった今もガレージいっぱいに瓦礫の山です・・・。
早く片付けたい!!!!!

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Hola!!

お腹の調子悪かったけど、写真見るとけっこうがっつり食べてた週でしたw

【豚肉のコチュジャン炒め】

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豚肉、ズッキーニ、玉ねぎをコチュジャン、おろしにんにく、白ワイン、砂糖、ハチミツ、味噌をあわしたものに入れて混ぜて少し置いて、ごま油で炒める。


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この街ではみりんが売ってないので、白ワインと砂糖で代用しています。

【ティンガ デ ポジョ】

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3個食べたらけっこう膨れます。

【角煮】

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【きのこのとろみスープパスタ】

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片栗粉がないので、とろみにはコーンスターチを使っていますが、片栗粉より多めにいれてとろみが少しついて、でもって透明感がなく濁った感じなので、きれいに仕上がらない・・・。

【チョリソとマッシュルーム炒めチーズかけ】

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医者から油ものは控えるように言われてるのですが・・・
たぶん脂は熱で燃えてるから大丈夫!!

スーパーで見かけた『これはないだろう・・・』な品
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巻き寿司用のカラーライス!!

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ブルーライス!!
武器よわ!!

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パープルライス!!
ヘアーはマグロカット!!

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米赤
!!

何でレッドだけ???笑

これは日本人には受け入れがたいお米ですね・・・
どこ狙いの商品なんだろう?

やっぱインスタ狙いの商品かな?

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以前にビーツでお米をピンクに着色した巻き寿司は作ったので、これもネタで買ってみようかと思いましたが・・・
止めた!!
誰かがすごく美味しくてきれいだったよ~と言ってたら買いますw


と、こんな感じの一週間でした。

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以前のこの記事『早く病院行けよ!!』の続きみたいなことです。

 今度は私が腹痛をおこして、

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かなり強めの腹痛だったけど、

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薬飲んだら大丈夫だろうと、病院は行かなくて大丈夫と思っていました。

翌日になって、
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このまま薬飲んだら完治だなと思ってたら、

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え?????

自分の時は頑なに病院行きを拒否してたのに、何で私の時はすぐに予約してるの???

てか、人のこと言えないけど、私もあんまり病院に行きたくなーい!!と思いつつ、ちゃんと診察してもらいました。
病院で処方してもらった薬は、けっこうすぐにすっきりとしたので、病院に行って良かったです。

今度から私もさっさと予約して連れて行くようにします。
健康第一!!

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Hola!!

【外食、人気のチラキレスが食べたかったのに売り切れ・・・涙】

仕方なく他のを頼んで食べました。

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ミント入りレモン水。

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ハムとチーズが挟んでいる鳥胸肉焼き。
炭焼き牛肉。
どっちも安くて美味しい。

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鶏肉のティンガ入りケサディージャも追加で。


【最近お気に入りのスーパーチェドのレーズンクルミパン】
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もっとレーズン&くるみモリモリでもいいよね。

【サーモンのカルパッチョ&マカビル】
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スモークサーモン5パック。
1パック100gの使い切りがいいね。

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アルゼンチンの白ワイン。
味は普通かな・・・ワインを飲むけど味のコメントはできないです。。。

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こんな衣でピーナッツを来るんだものをカカワテハポネス(日本のピーナッツ)といいます。
で、これは美味しいんだけど、メキシコ人には物足りないのかチレがまぶされたのんとかがよく売られてて、これはレモンがけ・・・
う~ん、レモンなくていいわ!!

【タコドラードのモレがけ】

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【お腹痛い時は、コレですね】
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お粥は圧力鍋でトロトロに。


【アセルガシュウマイ】
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【鶏の炭焼きを買って】
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いつもはローストチキン(ぐるぐるまわりながら焼いてるのん)だけど、今回は炭焼きで。

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おまけのマカロニサラダは甘かった。。。



先日は母の日だったので、心に残ってる母の言葉を。

働いてて、両親のもとで暮らしていた時。
本当に家のことは何もしなかった私。
ある日、父がそんな私に向かって、
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と、何もできない、しない私に対して心配だったんだと思う。

そしたら、母が
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ほんとその言葉のとおり、家をでて(かなり遠くまできたけど)、自分で料理をしないといけないようになってから、メキメキと腕をあげ、
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色んな料理を作るのが楽しくなったり、(食べるのは100倍増しで楽しいw)

でも、いつも思うのが、
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それを食べてくれる人がいるから、栄養のこと考えたり、その人が好きな料理(自分は好きではないけど)作ったり、美味しい物作って喜んでもらえたらと思ってがんばって料理できるんだと思う。
あと、自分が美味しいもの食べたいのもあるけど(こっちの方が比重高いかもw)。

だって、私が一人だったら・・・
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インスタント食品&外食メインになるのは確実!!
ビタミンとかはサプリでオッケ~!!

なので、私にとっては料理は自分のためより誰かの為の方が、イヤでもがんばって作れる気がします。
母も何十年もそう思いながら料理してるのかな?



と、こんな感じの一週間でした。

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