2018年04月


Hola!!

Es peligroso un helado cuando hace calor.


暑くて道が超混んでいた最近のお話。

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b_helado-en-calor3-のコピー

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仕方ない!!笑

あー、2個も一気に食べたのはすごく罪深い・・・けど、美味しかった・・・。

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Hola!!

Esta semana cociné y comí ellos(2018/3/24~2018/3/30)

先週に作って余ったモレを使って・・・

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エンモラダス

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メキシコ料理に挑戦!!
【フリーホーレス入りソパアステカ】

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・フリーホーレス(水煮豆)
・チレ パシージャ
・チレ アンチョ
・玉ねぎ
・にんにく
・トルティージャ

チレは素揚げして、その油でトルティージャをカリカリに揚げる。

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揚げたチレパシージョ、フリーホーレス(水分ごと)、玉ねぎ、にんにくをミキサーにかけ、火にかけ油をひいた鍋に入れ、刻んだチレアンチョ&エパソテを入れて、塩で味を調えて煮る。

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チョリソ、チーズ焼いて、器に盛って、アボガド、玉ねぎ&シラントロのみじん切りをトッピングして完成。

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サーモン食べたい!!病になったので、サーモン丼。

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やばい、やばい、ウマすぎるよ~!!

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お豆腐のお味噌汁とサイコー!!

あれ?一人前だけ?

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嫌がらせじゃなく、本人がサーモン丼を食べたくないと言ったのですよー!!


外食。
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車で30分ぐらいの周りにな~んにもないレストランへ。
すごくデカい!!
この後ろ側には広い室内が2か所ありました。

ここのスペシャルは肉ー!!

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先にケサディージャ食べて、

肉登場!!
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すごく柔らかくて美味しいし、ボリュームがあって、でもってリーズナブル!!
サービスもよく、久しぶりに大ヒットのレストランでした。

お酒を飲みながらの私たちには多くて、ケサディージャはいらなかった量でした。

そして、レモンを頼んだら出てきたのが・・・

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これ、知らなかったらあま~いミカンと思ってガブッといっちゃいますよね。

少し遠いけど、またお肉食べたくなったらここに行こう。

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大成功なキャラメルポップコーン。
これは、販売してるのよりおいしいかも!!

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巨大キノコのポートベロの中にジャガイモとアセルガを炒めてジェノベーゼを絡めたの入れ、チーズをのせてオーブンでチン。

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で、おまけ
かわいくデコされてたインスタ映えする歩行者天国。
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