Hola!!

今週はけっこう写真が多いです。

【ミキサーで簡単グアヤバジュース】

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グアヤバ(グアバ)の皮を剥いて、カットして

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ミキサーに入れて、砂糖と水をいれて、ウィ~ン。
種があるので、濾します。

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トロピカルな味がする美味しいグアヤバジュースです。


【きのこの肉詰め(ズッキーニでかさまし偏)】

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味付けはシュウマイみたいにして、レンジでチンします。

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トッピングは枝豆

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肉汁とキノコ汁がマッチして美味しい♪


【サルサモラス入りクレリコト】

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右側のがサルサモラス(ブラックベリー)、甘くて安かった!!

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これとリンゴの角切り&安いワインでクレリコトに。
あと、シロップとレモン汁いれてます。
これを後ほど炭酸で割ります。

【コロコロおにぎり】
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上記クレリコトと共にサプライズ誕生日に持って行きました。

【持ち寄りでいろいろサプライズバースデー】
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持ち寄りをすると美味しい物いろいろ食べれて、アイデアやどこで買ったとかの情報交換ができるのも嬉しいです。

【Kさんの手作りベリージャム】
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ゆるめなのですが、これがヨーグルトにかけるのにちょうどいいんです!!

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甘さもちょうど良く、めちゃくちゃ美味しくてもう無くなりかけ・・・寂しい。。。

【黒くなったワカモレ】
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シンプルにアボガド、シラントロ、玉ねぎ、レモン汁、塩のみ。

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【重要】ワカモレは種を入れとかないと、時間がたつと黒く変色します!!

【BBQ】
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アラチェーラ=牛肉のはらみ
コスティージャ デ セルド =豚のあばら肉

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これ1~2個食べたらお腹いっぱいになります。
なので、お肉が少ない日や大人数の時はタコスにするのがおススメ。

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二人なのにけっこうな量のお肉ですごく余った・・・。

【桃とクリチーのおシャンティなおつまみ】

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大き目の美味しそうな桃。

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桃、クリチー、くるみ、塩&コショウ、ハチミツです。
白いワインに合う!!

つまみながら、ネットフリックスのストレンジャーシングス3を観終わった。
面白かった~!!
期待を裏切らないストーリーに次回作も楽しみ♪

【昨日のBBQの余りご飯】
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もう、お肉はいいです・・・。

【キノコの肉詰めの肉部分でハンバーグ】
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お皿にサラダをボンっと盛ると彩がいいですよね。

【缶のフリーホーレス チャロス】
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フリーホーレスはメキシコの食卓にはかかせない一品。
家で煮るのもよし、でも作る時間がないときなどは缶がおススメです。
安いし美味しいですよ。
ペーストにしたのもあり、色々なメーカーや種類があります。

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私はフリーホーレスがそんなに好きではないですが、このチャロスは好きです、やっぱ脂なかのかなぁ~w

【ガリバタチキン】
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モモ肉、玉ねぎ、にんにく、バター、醤油、白ワイン、塩&コショウ。

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これ、美味しかった!!


と、こんな感じの一週間でした。

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