Hola!!

【ヤンニョムチキンに初挑戦!!】
 


味付けして米粉で揚げたから揚げ。
このままですごく美味しい～


コチュジャン等でタレを作って、から揚げをからめる。


ゴマ入れて完成！！

Youtubeのかっちゃんねるさんのレシピで作りました～。

そして、


手作りキムチは少し塩分が控えめだな。

これを持って、

韓国料理持ち寄り～。
韓国料理ってほんと美味しいわ～♪

【外食、おつまみイロイロ】


エビのバターニンニク揚げ焼き、これほんと好き。
お店によって味が違うんだな、これはレモンがかけられてて酸味が少しきつかったので、レモンはこっちでかけさせて欲しかったな。

【お家でワインとオシャレにおつまみプレート】

う～ん、オシャレには見えん！！笑
ブロッコリーがいらないかな。

【 albondigas en caldo メキシカン肉団子スープを作る】


牛ミンチ、プレスしたニンニク、細かく刻んだ玉ねぎ、卵を混ぜる、そして、細かく刻んだズッキーニを入れてさらに捏ねる。
肉団子に形成する。



トマトを柔らかくなるまでゆでて、玉ねぎ、にんにく、茹で汁をミキサーにかける。
鍋に油をひき火にかけてミキサーにかけたのを入れる。
さらに水を足す。


ビーフコンソメ、チポトレを入れて煮る。


肉団子を入れて火を通す。


洗ってざるに上げてたお米を入れ、別に茹でたトウモロコシも入れる。


カットした野菜を時間のかかるものから入れて煮込む。







その日に全部食べきるのならお米は一緒に煮ていいけど、残して違う日に食べる時は、お米が水分を吸い尽くしてしまうので、別に炊いたお米を食べる時に入れた方がいいです。

【ズッキーニのチーズトルタ】








【インドネシアの大豆の発酵食テンペでから揚げ風】


発酵食品だけど、納豆のようなにおいはないです。


味付けして米粉で揚げ焼き。

そして、白身魚も米粉でムニエルに。








【今週の愛猫】

モカのお洋服を着せた！！
何かおばちゃんの寝巻みたいになっちゃった、しかも脱ぎたいから後ろ歩きしかできなくなって、その姿がほんと爆笑ものだったよ、ごめん、チーチョ、めっちゃ笑ってしまった。

【今週の愛犬】

お友だちの愛犬たちと遊んでもらうことに・・・
初めはすごく元気なワンちゃん達でモカが圧倒されてた。
でも、帰るぐらいになってやっと遊びだして良かった、良かった。
今度もあった時も覚えててくれたらいいな。
また遊んでね～♪

今日は・・・


今年もヤツがやってきますね・・・笑


と、こんな感じの一週間でした。

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