Hola!!

 esta semana cociné y comí ellos(2018/6/9~2018/6/15)


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大丈夫かなぁ~と思っていたけど、参加した方々に喜んでいただけました。
良かった~。

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デザートに美味しいモモのケーキいただきました。


メキシコ料理に挑戦
【トルタ デ プラタノマッチョ torta de platano macho】

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大きいバナナ(プラタノマッチョ)を茹でます。
柔らかく茹でたら熱いうちにマッシュ。
このバナナは甘くないので好みの甘さになるように砂糖を入れて、塩を少々。

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これは、ケソコティハと言います。
チーズです。
独特の風味があり、塩味がきつく、少しニオイがあります。
これを細かくしたのと、フリーホーレスを中に詰めます。

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油を付けた手でバナナをとり、中にフリーホーレス&チーズを包み形を整え油で揚げます。

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バナナに砂糖を入れず、甘いあんこでやっても美味しいと思います。


持ち寄りお食事会。

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レベルすごい!!
どれも美味い!!
幸せなひと時でしたー。



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朝にメルカドに買いに行った。

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この日はおうちでまったり食。

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海老ってほんとおいしいですよねー
大好き♪

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チキンスープのごはん入り。
雑炊みたいな感じです。

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チポトレ、トマト、にんにく、玉ねぎ、水をミキサーにかけソース作って、炒めた玉ねぎのところに入れ、鶏肉裂いたのを入れて、煮込む、煮込む、塩&コショウはお好みで。

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団子。
じゃなく、ヒヨコ豆のファラフェル。

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これ、おいしかったー。

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ヨーグルトソースをかけて食べてます。
ファラフェルてたまに無性に食べたくなるんですよねー。


【今週の二枚】

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雨続き、出かけたら大雨で立ち往生・・・
道が川じゃん。。。

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【今週の愛猫】

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たまにはメスネコのティグリスさんも。
大きさはチーチョの三分の一以下・・・
手前の黒い塊はチーチョ笑



こんな感じの一週間でした。

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