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Como es el día de muertos en japón?

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今年は祭壇を作ったり、墓地に行くこともなく終わりました・・・
モレを作って食べたぐらいかな。
でも、ニュースでローズマリーやロウソクで幻想的な墓地を見ると、行けば良かった―となりました。
一度でいいから有名なプエブラ州のパツクアロや、メキシコシティーのミスキックに夜に行ってみたいですね。



あと、メキシコシティーで去年より開催されてる死者の日パレードも見たい!!



ニュースで見てて、このパレードの沿道でカトリーナ(レディーガイコツ)のフェイスペインティングをしてたんですよね。
けっこうきれいに描いてて、150ペソぐらいならやってもいいねと二人して思いました。
もしかしたら来年に行ったらやってるかも?!笑

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significado de pan de muerto.

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この形が昔からの原形だと思われ、今ではけっこう形が変わっていたりします。
あと地域などによっても変わりますよね。
味も柑橘系が入ってないのもあったかも。
どちらにしても、死者へのお供え物のパンには変わりないですね。

※ネコガイコツはチーチョではなく先代の黒猫です。

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esta semana cociné y comí ellos(10/21~10/27)


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胸肉とソイミートをフープロにかけて揚げた物。
なんかさつま揚げみたいになった。
一皿10ペソぐらい。

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寒かったので豆乳鍋♪
キムチ入れて食べたら美味しかったー。
全部で65ペソぐらい。

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メキシカン居酒屋2軒飲み。
食べ物の写真ほぼ取り忘れ。

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冷凍むきエビを買ったので、アグアチレという酸っぱ辛い料理に挑戦。
すごく簡単だった!!
でも、新鮮なエビでした方が絶対においしい、間違いない。
50ペソぐらい。

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糖質制限中、唯一食べれるこっちのスナック菓子みたいなチチャローン!!
もう、ラブラブチチャローン。
でも、高脂質ですが・・・汗
一袋29ペソ

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手作り焼肉のタレがそろそろやばいので、豚肉を焼いてタレをからめました。
一皿15ペソぐらい。

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柔らかくておいしかったー。
一皿25ペソぐらい。

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これ、けっこうイケる!!
噛み応えが少しあるけど、中までちゃんと下味が染み込むし、タボさんは嫌いだろうなぁーと思ってたけど、けっこう好きと言ってました。
一袋で22ペソ、安い!!

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豚肉チュレタを焼くだけなのもアレなので、家にあったチポトレ、leche evaporada、クレーマー、牛乳、パクチー、ニンニクと適当な分量と塩コショウでミキサーかけて焼けたチュレタにかけてバター少しと煮込んだら・・・美味しいのできた!!
一皿15ペソぐらい。

そして糖質制限4週目になり、昨日の朝に少しだけ白ごはんを食べることに。
実に一ヶ月ぶり・・・涙

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超久しぶりの大好きなお米なのに、本当に食べて大丈夫なのかと考えて、食べてる途中からすごい罪悪感がうまれました。。。
もしかして、食べたらまた炭水化物中毒になる恐怖心があるのかな。
このまま炭水化物が食べれない体になったら・・・
なーんてことはあるわけもなく、何回か食べるようになったら、そんな罪悪感&恐怖心なんて炭水化物のウマウマパワーに一瞬にしてやられると思うので、自分でセーブしていかなくちゃと思っています。

糖質制限4週目 -800g (4週間で計ー4.8kg)

とこんな感じの一週間でした~。

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