Hola!!

母の日前に、

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遠く離れた(と言っても隣の州だけどバスで11時間もかかる)ところで暮らす母親の元へ送るお花を選んで送っていました。
ネットで注文して、送り先の街の加盟店が写真と同じ物を指定日時に配達してくれるシステム。

そして、父の日前になり、


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すごい温度差www

でも、彼だけではなく全体的にそんな雰囲気です。
母の日は平日でも学校や職場とかも午後から休んで、予約してるレストラン(予約しないとどこもいっぱい!!)にみんなで食べにいったりして、母の日を祝います。
そして、どこの店も『母の日』プロモーションの看板を掲げたりします。

が、父の日はけっこう質素かも。
むしろあんまり祝わないかなぁ~。

電話で『父の日おめでとう』と言ってくれるだけで嬉しいかもしれませんね。
プレゼントがあるに越したことはないけど・・・。

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Hola!!

※少しだけ便の話です※

2週間以上のグルテンフリーをしてみて、

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・だいたい目覚ましが鳴る前に目覚めるようになったけど、お布団の中でダラダラしてしまうので、同じかも・・・
・気持ち、ほんと気持ち、肌の色が明るくなったかなぁ~。
・便秘と言っても2~3日に一回だったのが、1~2日に一回は出るようになったかな。

そして、何より・・・

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便の色や形がきれい!!!!!

これって、やっぱ腸が前は汚かったのかなぁ~と思います。

便秘が解消されてきたことをタボさんに言うと、

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男性だから、一日に二回もでるの?

でも、よく思ったら、

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そんなに生野菜を食べたりしないし、食べ物はどっちかと言うと食物繊維が少ない気がします。
でもって、油っぽい食べ物多いのに・・・
でも、彼らが良く食べるので思いついたのが、

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どのスーパー行ってもたくさんの種類が売っていて、こんなファミリーサイズから小分けのも、飲むヨーグルト系もいっぱいあります。

彼も一週間もしないうちにこの1パックを平らげます。
最近は私も積極的に食べるようにしてるので、予備の分やらで、いつも冷蔵庫にはこれが3~4個入ってて、けっこうスペース取って邪魔w

ヨーグルトのおかげか分からないけど、メキシコ人は腸内環境が良いからストレスフリーなのでも有名みたいです。

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腸内環境が良くなってきても、ストレスフリーにはまだ遠い私です。。。


このままヨーグルトいっぱい食べたら、ストレスフリーになれるかなぁ~

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Hola!!

【先週の残りのモレでchilaquires de mole (チラキレス デ モレ)】

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トルティージャを揚げてチップスにしてるトトポス。
時間が無い時は、これを使ってお手軽に作ります。


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ご飯というか、どっちかと言うと軽食かな。

【サムズで韓国のり&卵かけごはん】

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生卵は熱湯にくぐらせています。
韓国のりは一パックにけっこう入ってるので、お得かも。

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【野菜スープと米粉パン】

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トマトブイヨン?
これ入れて塩コショウだけで美味しいスープになりました。


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右側が米粉パンで左は普通の小麦粉パンです。

【外食、シーフード屋さんへ】

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すごい盛り付けwww
グラスに入ってるのはミチェラーダ、下にはシーフードがモリモリ。


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モリモリでいいんだけど、、、
味がない!!!!!
レモンと塩かけて食べました。

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エビとカソンのエンパナーダ。

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これは、マンゴとハバネロのアグアチレ。
美味しいけど、何か物足りない味。。。

以前はこのお店は好きだったけど、久しぶりに行ったら、味が・・・
もう行くことはないかな~・・・

【胃腸にいい飲み物、ヤクルト&モリンガ】
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ヤクルトはこっちでも人気あります。
子供によく飲ませていますよ。
でも、少し割高かな。
大人でも飲んだ方がいいみたいなので、久しぶりに飲むことに。

胃腸の調子が良くないとメキシコレディーに言ったら、モリンガ飲みな!!と言われたので。
美容にもいいみたいだし、継続して飲んでみようかな。

【照り焼きチキン】
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最近、やっとモモ肉の骨はがしが短時間でできるようになってきました。

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これ、ほんと幸せの味。
今度は照り焼きライスバーガー作ってみたいな!!

【chile relleno チレ レジェーノ】
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チレポブラノの薄皮を剥くのに、直火にあて焦がして剥きます。

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中身は牛ミンチ、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、干しブドウ。
小麦じゃなく、コーンスターチをまぶして卵を巻きました。

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見た目おいしそうだけど、少し失敗・・・
コーンスターチがけっこうべったりと付いてしまったので、粉っぽさが気になりました。
今度からは、うす~く付けるようにしよう。

グルテンフリーにして2週間以上たちましたが、それほど小麦の物が食べたくならないので、そのまま継続することに。
改善された点は、目覚まし前に目が覚める、イライラが少なくなったかも?!、便が変わった、かな。
気の持ちようもあるけど、グルテンフリーをしてる効果があるかなと思っています。
でも、そろそろインスタントラーメン&食パンが食べたいかなぁ~。


と、こんな感じの一週間でした。

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