Hola!!

Esta semana cociné y comí ellos(2018/2/10~2018/2/17)


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もちよりBBQ
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メキシコ料理に挑戦!!
【マカビル】

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さつま揚げのメキシコバージョンみたいなの。
おつまみにイイ!!


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いただいた手作りジェノベーゼでチーズトースト。
バジルがきいててウマい。


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バレンタイン外食。
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メキシコ料理に挑戦!!
【パステル デ カルネ (ミートローフ)】

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牛ミンチに、玉ねぎ&ニンジン&インゲンを炒めたのに、ナツメグ、オレガノ、パセリ、牛乳でふやかしたパン粉、マスタード、マヨネーズ、サルサイングレサ、塩&コショウ、生卵入れて混ぜる。

肉の真ん中に茹で卵&チーズがくるようにまるめて、ベーコンで巻いて焼く。

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うまーい!!!!!
けっこうな量だったので二日分のご飯になりました。


【糖質制限なし】

糖質制限20週目±0kg (-6.2kg)


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Hola!!

Me siento verganzasa por pedir tantas cosas.

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メキシコのバレンタインは日本のように女性から男性へのプレゼントではなく、どちらからもプレゼントを渡したりします。
『ちゃんと買った?』と聞いときながら、自分は何も買わずに何も考えてなかったんだよね・・・
貰うことばかり考えてダメな女だ反省。
もっと相手のことを思いやる気持ちを大切にしないと!!となったけど、たぶんまた忘れそう笑

当日は大好きなピザを食べに行って、軽く呑みに行って、美味しいフランス人ケーキ買って(あたし用w)、で、彼からのプレゼントはいつものチョコになぜかハリネズミのぬいぐるみだった笑

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Hola!!

El motivo de cocinar comida mexicana.

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あっ、別に怪しい物を食べさせて中毒にさせてるわけではないですよ笑

やっと気づいたのが、その土地の物で作るその土地の料理が作りやすいということ。
メキシコ料理は大好物というわけではないけど、作ってみて自分の好きな味に少しアレンジしたりするのも楽しいです。

あと、日本のレシピだとないものがけっこうあり、麺つゆ、みりん、ソース系あたりは何かを合わせたり作ったりの代用でいけますが、豆板醤とかとなると、無いし作れない!!となり、食べたいのに作れないもどかしさ・・・
なので、最近は主にメキシコ料理のレシピを見るようにしてます。


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